白吉饃機(jī)器生產(chǎn)廠家全自動(dòng)白吉饃壓扁機(jī)

  下劑，70克一個(gè)，十一個(gè)饃，切開的面劑面上有細(xì)小孔是好的，每個(gè)面劑都用手揉一遍，3將揉好的面團(tuán)搓成紡錘狀，二頭細(xì)，中間粗。

  揉好的條搟成片，(這里打饃師傅還要把面甩出去挺長，搟面棍敲的啪啪地)在家只須搟開，順勢卷起，把面頭壓在底下即可。

  這是卷好的面團(tuán)，搟成6毫米厚的圓，不能太薄，(打饃師付做有10毫米厚)，用手捏著面餅轉(zhuǎn)一圈，厚得地方捏薄點(diǎn)，雙手把餅攏一下，盡量圓一點(diǎn)，好看嘛！

白吉饃機(jī)器

本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，造型新穎、美觀大方、光潔衛(wèi)生、一機(jī)多用?？蓧褐骑溩悠ぁQ飩皮、白吉饃等各種規(guī)格餅皮等多樣面食。形狀整齊，厚薄大小勻稱。

生產(chǎn)工藝說明：

1、傳送，面的傳送由光電眼控制防堵塞、防拉斷。

2、刷油，給后的面皮刷油防折疊后粘連。

3、折疊，雙卷輪雙邊同時(shí)折疊收口。

4、成形，由白吉饃成型模具成形。

5、仿手工設(shè)計(jì)，確保人工制作原味。

二. 操作與使用

使用環(huán)境

由于該機(jī)采用許多比較精密的電氣控制元件,因此,該設(shè)備在使用時(shí)對安裝環(huán)境及電源參數(shù)提出了一定的要求;

1) 安裝環(huán)境

無水滴,蒸氣,灰塵及油性灰塵和導(dǎo)電塵埃的場所

無腐蝕,性氣體,液體

溫度在-10~50℃范圍內(nèi)

相對濕度在90%以下.

2) 電源參數(shù)

a.380(或220)伏三相交流電源,電壓波動(dòng)不超過±20伏;

b.配電功率不低于3kw.

c.在入線端接有過流保護(hù)器.

2.操作過程

1)正確接入三相(或單相)交流電源(三相四線,有過流保護(hù)),機(jī)架要良好接地.

2)試運(yùn)行:首先打開電器控制面板上的空氣開關(guān),這時(shí)總電源指示燈亮.先旋開切刀開關(guān),此時(shí)時(shí)間繼電器顯示屏亮,按工作需要調(diào)整每一工作周期的時(shí)間,切刀應(yīng)按其周期進(jìn)行有規(guī)律的切制動(dòng)作.再旋開主機(jī)旋鈕開關(guān),看其壓面輥和輸送帶方向是否正確,否則應(yīng)調(diào)整總電源輸入端任意兩根火線(單相電不需要),緊接著旋開卷面開關(guān),慢慢調(diào)整旋鈕,看其工作是否正常,如果一切正常,就可進(jìn)行具體操作了.