島柜是商場和超市中常用到的一種速凍食品、肉類、雪糕冰棒等冷藏甚至冷凍的冷柜，現(xiàn)在普遍流行在大型的食品售賣區(qū)，因為本身具有很多的優(yōu)點，相對傳統(tǒng)的冷柜也改善了很多方面的劣勢，這讓島柜迅速替代傳統(tǒng)冷柜，成為當(dāng)下速凍食品的zui佳的冷凍柜選擇，這也得益于島柜技術(shù)性的改善和變化，讓島柜wan美的取代了傳統(tǒng)冷柜。在所有的商超和便利店中,商用冷柜屬于必備品,在生鮮、速度食品、肉類的銷售區(qū)域或者賣場,我們經(jīng)?？吹匠笮屠鋬龉竦纳碛?。

  山東銀錚商用電器有限公司專業(yè)生產(chǎn)制造風(fēng)幕柜、點菜柜、島柜、生鮮柜等商用電器設(shè)備

一、超市島柜的工作原理

只是在具體的構(gòu)造上有所不同。島柜的運作原理和空調(diào)很相似，通過壓縮機(jī)壓縮制冷劑，使制冷劑液化，從而釋放出熱量，等被液化的制冷劑被送到制冷區(qū)的時候，由于壓力減少，液化制冷劑就會被汽化，并吸收大量的熱量，壓縮制冷的系統(tǒng)就是通過這樣的循環(huán)，把熱量源源不斷的送到島柜外邊的，達(dá)到制冷效果。島柜和冷藏展示柜的常見區(qū)別一般現(xiàn)在我們在市面上可以見到的商用的冰柜都是具有非常強(qiáng)的專業(yè)性的，這種專業(yè)性其實就是在它的基本功能之上，也就是在它的冷藏功能以外還必須具備一定的展示性。

開門的次數(shù)過多，就會造成冷藏柜內(nèi)部的內(nèi)膽結(jié)霜過于嚴(yán)重，所以這時候，冷藏柜就要有一個除霜的裝置了，而且冷藏柜內(nèi)部的霜層會越少越好，這樣在濕冷的時候，制冷的效果就很明顯。所以在使用冷藏柜的時候，一定要保證冷藏柜有一個良好的制冷的環(huán)境，只有這樣才會使冷藏柜更好的操作。所以當(dāng)冷藏柜內(nèi)部有霜層的時候，就要進(jìn)行除霜了。同時,精致時尚的外觀設(shè)計、鮮亮的顏色都可以抓住消費者的眼球,激發(fā)購買熱情,也凸顯了商家的品位和實力。

強(qiáng)大的冷凍能力

　　隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快。人們的消費行為也發(fā)生了變化，集中購買成為新趨勢。這一方面使得大容量冰箱銷量看好，同時也使冰箱是否具有大冷凍能力成為人們購買冰箱時必須考慮的關(guān)鍵問題。沒有強(qiáng)大的冷凍能力作保證，冷凍箱的制冷速度緩慢，再大的冷凍室也只能是一個大的儲藏室，只可以大量存放卻不能保證冷凍食品的質(zhì)量。目前，上冰箱的冷凍能力差別很大，從25公廳左右到18公斤的都有，zui好的產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到22公斤。因而有技術(shù)、有經(jīng)驗和實力的廠家將國際上發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)食品陳列柜制造技術(shù)結(jié)合中國國情，將食品保鮮陳列柜的使用環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，在溫度方面提高到30度，在濕度方面提高到70%。消費者一定要仔細(xì)看產(chǎn)品介紹。