飼料中添加碳酸氫鈉，可提供鈉源，使血液保持適宜的鈉濃度。蛋雞飼料中鈉在0.14%～0.28%、氯在0.20%～0.24%范圍內(nèi)，鈉、氯比例適宜，產(chǎn)蛋率、蛋重、蛋殼形成和飼料效率等指標都較好。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。適肉用雞飼料礦物質(zhì)水平，鈉為0.15%～0.20%，鉀為0.80%，氯為0.12%～0.15%。而使用氯化鈉很難使飼料中的鈉和氯平衡在上述范圍內(nèi)，由于氯化用量的提高，更加劇了鈉、氯的不平衡。

食用堿的化學名稱叫做碳酸鈉。而小蘇打的化學名稱叫做碳酸氫鈉。食用堿比較溶于水，而知小蘇打就不一樣了。在一般正常水溫小蘇打是不溶于水的。甚至還可能發(fā)生一些結(jié)晶的現(xiàn)象，如果說想讓小蘇打溶于水，水溫必須達到50度以上。

小蘇打和食用堿的使用區(qū)別也道很大，食用堿主要作為一種疏松劑來使用。甚至還可能發(fā)生一些結(jié)晶的現(xiàn)象，如果說想讓小蘇打溶于水，水溫必須達到50度以上。食用堿會變得疏松多孔蛋白質(zhì)在發(fā)酵的過程中會產(chǎn)生一點酸味兒。而小蘇打的作用作為一種膨松劑使用，我們在做面的時候，可以使的面團蓬松，加熱之后會使二氧化碳專析出，使面團蓬松柔軟。

飼料小蘇打喂養(yǎng)奶牛時，正確的操作方法是將小蘇打與飼養(yǎng)精飼料混合，每天的的投喂量在80-150克之間。在飼料中添喂小蘇打能夠有效的預(yù)防奶牛瘤胃酸性過強，能有效的中和胃酸，降低PH值，能夠有效的提高奶牛的產(chǎn)奶量與產(chǎn)奶率，還能有效的將產(chǎn)奶高峰期提前。添加方法為先將小蘇打在少量水中溶解，然后加入豬飼料中，拌和均勻，10-15分鐘后再喂。所以現(xiàn)在各地養(yǎng)殖肉牛跟奶牛的客戶越來越多，同樣也越來越多的客戶開始使用飼料級小蘇打來開始喂養(yǎng)奶牛跟肉牛。還有，在奶牛泌乳期，可以促進奶牛產(chǎn)后發(fā)情。