旋風除塵器：利用氣流旋轉過程中作用在塵粒上的慣性離心力，使塵粒從氣流中分離的。結構簡單、體積小、維護方便。對于10~20μm的粉塵，效率為90%左右。適用粒徑5~15μm。筒體、錐體、排出管；由于廚房油煙較大，如果在廚房內設局部柜式空調機以降低廚房內的溫度，柜式空調機的回風過濾則應定期清理。影響因素有：①進口風速②含塵氣體的性質③除塵器底部的嚴密性④筒體直徑和排出管直徑、旋風除塵器的筒體和錐體高度。

除塵器效率：除塵器從氣流中捕集粉塵的能力。率：含塵氣體通過除塵器時所捕集的粉塵量占進入除塵器的粉塵總量的百分數。分級效率:除塵器對某一特定粒徑范圍粉塵的去除效果。分割粒徑（dc50）：除塵器分級效率為50％時的粒徑。  

吸附法：讓通風排氣與某種固體物質相接觸，利用該固體物質對氣體的吸附能力除去其中某些有害成分的過程。  

均勻送風：根據工業(yè)與民用建筑的使用要求，通風和空調系統(tǒng)的風管有時需要把等量的空氣，沿風管側壁的成排孔口或短管均勻送出。這種送風方式就叫做均勻送風。