茭白種植時(shí)間

種植時(shí)間

我國(guó)茭白的品種比較多，一般分為單季茭和雙季茭兩類，南方地區(qū)雙季茭白是在11月-4月底前栽植，或者在6-8月種植，但只能收秋茭，而單季茭白是在春季栽培，在秋季短日照孕茭，農(nóng)歷8月進(jìn)行采收。

二、選種育苗

1、可選擇晚熟和產(chǎn)量高的雙季品種栽植，也可選擇上市早和產(chǎn)量高的單季品種栽植，主要根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境而定，由于茭白是無(wú)性繁殖，所以不存在常規(guī)的播種育苗方法。

2、都是選擇將老茭墩進(jìn)行分墩種植，一般選取生長(zhǎng)強(qiáng)健、無(wú)病害和無(wú)雄株的茭墩，然后用刀切割它帶泥的小墩茭白根做種苗，每畝地要1000多個(gè)。

蘿卜干

蘿卜干是我國(guó)人們非常熟悉的一種食材，用來(lái)下稀飯?jiān)俸貌贿^了，不管是城市還是農(nóng)村，每年冬天幾乎家家戶戶都會(huì)制作蘿卜干，而且制作方法也很簡(jiǎn)單，蘿卜切條后曬干，可以很干，也可以半干，然后根據(jù)自己的口味加入鹽、糖、辣椒等作料混合后，攪拌均勻，放入瓶中，過個(gè)三五天就可以吃了。不過現(xiàn)在城市人應(yīng)該很少做了，畢竟市場(chǎng)上有的賣。

傳統(tǒng)蘿卜干制作

自家制作蘿卜干，因?yàn)閿?shù)量不多，所以基本上是晾曬為主，但是要是大批量的制作，晾曬就來(lái)不及了，比如蕭山蘿卜干，專業(yè)的廠家來(lái)制作，一天要制作好幾噸，這樣晾曬就不方便了，需要大量的場(chǎng)地，而且人力也多，因此需要烘干。蘿卜烘干溫度不能太高，否則的話會(huì)把蘿卜煮熟，那樣制作出來(lái)的蘿卜干就不好吃了，而且需要做好排濕方面的工作，因此介紹使用蘿卜干烘干除濕機(jī)來(lái)干燥蘿卜，速度快，效果好。

某烘干房?jī)?nèi)在烘干過程中由于濕度大，采用了通風(fēng)排濕的方法，烘干的時(shí)間需要24小時(shí)；而佳沐智能烘干房用除濕機(jī)及EH系列蘿卜干烘干除濕機(jī)后，則可以在不排出熱量的情況下快速降低烘干房?jī)?nèi)的濕度；那么，現(xiàn)在只需要16小時(shí)或12小時(shí)即可達(dá)到原來(lái)24小時(shí)的烘干效果，大大降低了烘干房的運(yùn)行成本?，F(xiàn)已在全國(guó)各地的工廠企業(yè)烘干房?jī)?nèi)推廣使用，其效果也得到了所有用戶的認(rèn)可。

萵筍烘干機(jī)應(yīng)用烘干工藝技術(shù)

萵筍烘干機(jī)運(yùn)用烘干生產(chǎn)工藝: 原材料挑選：挑選完善適合、細(xì)嫩清潔的萵筍,去除萵筍枯黃、黃葉、病葉、病斑、畸型、蟲蛀。清理切片：清理整潔萵筍表面土壤、削皮、切成片狀。 高溫漂燙：將清洗切成片狀的萵筍放進(jìn)鹽糖溶液中漂燙，漂燙溫度80-90℃、漂燙時(shí)間2-3分鐘，隨后放進(jìn)污水井中制冷至常溫下。 鹽腌預(yù)浸：將梳理好的萵筍放到水中泡浸3-5鐘頭鐘頭，萵筍變松后撈起來(lái)，裝進(jìn)筐內(nèi)控干水?？販睾娓桑喝n筍擺盤放到物料架上，進(jìn)到空氣能熱水器烘干箱烤制。一般能夠選用三個(gè)時(shí)間范圍對(duì)萵筍開展脫干烘干。