施肥效果馬鈴薯對(duì)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常敏感，是一種高產(chǎn)、喜肥的作物。養(yǎng)分是馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育的重要影響因素。氮、磷、鉀是馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育的三種必需營(yíng)養(yǎng)元素。氮素供應(yīng)是馬鈴薯產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)，它能保證植物地上部分充分的光合作用。研究表明，保證馬鈴薯早期生長(zhǎng)中有足夠的氮素，可以促進(jìn)植物根系的發(fā)育，增強(qiáng)抗旱性，提高出苗率，促進(jìn)莖葉的快速生長(zhǎng)。適宜的氮元素能顯著提高馬鈴薯塊莖的產(chǎn)量和淀粉含量，適當(dāng)延緩生長(zhǎng)中心和營(yíng)養(yǎng)中心的轉(zhuǎn)移，延緩葉片衰老，增加后期光合勢(shì)，顯著提高塊莖膨大率，增加塊莖數(shù)量和大中薯比例，從而實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的高產(chǎn)。

種植模式

馬鈴薯有不同的播種方式，現(xiàn)在它們基本上是用塑料薄膜栽培的。馬鈴薯地膜栽培能提前出苗，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，提高大薯率，改善外觀，提高產(chǎn)量。然而，用塑料薄膜栽培馬鈴薯是困難的，因?yàn)樗灰粚铀芰媳∧に采w。因此，播種時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加播種深度，后期栽培管理可避免土壤栽培，防止塊莖綠化。

總之，在種植馬鈴薯時(shí)，我們必須注意根據(jù)實(shí)際情況確定播種深度。這是因?yàn)轳R鈴薯塊莖生活在疏松透氣的環(huán)境中，這有利于其塊莖的膨脹，降低腐爛馬鈴薯和青馬鈴薯的比率，提高馬鈴薯的商業(yè)價(jià)值和食用價(jià)值。

馬鈴薯種薯的選擇與處理

種植馬鈴薯前，應(yīng)先選擇好的種薯，皮光滑，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)凍害。帶有裂紋、尖尖、顏色暗淡、突出的芽眼、病斑和畸形馬鈴薯片的塊莖都被清除。

馬鈴薯在正式播種前，應(yīng)進(jìn)行科學(xué)合理的扦插和催芽操作，盡快打破休眠，滿足早期發(fā)芽和出苗的要求。加速馬鈴薯塊莖發(fā)芽時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵循以下方法:首先，將馬鈴薯種薯切成塊，要求每個(gè)種薯有2-3個(gè)健康的芽眼位置；然后將禾谷類放在陰涼通風(fēng)處，放置厚度約為4厘米，馬鈴薯塊全部放在禾谷類上，馬鈴薯塊只能放在一層上，厚度約為8厘米，然后用禾谷類覆蓋馬鈴薯塊以加速發(fā)芽。馬鈴薯種子發(fā)芽大約需要一周時(shí)間。當(dāng)種薯被切成碎片時(shí)，它們可能會(huì)被刀病毒，這將增加種薯腐爛、幼苗短缺或田間病害的可能性。因此，切割時(shí)使用的切割工具應(yīng)嚴(yán)格消毒，以加速發(fā)芽。