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發(fā)布時(shí)間:2020-07-24 05:10  
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視頻作者:樊城區(qū)襄源面館






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1。不按照操作

經(jīng)常與客戶深入交流,發(fā)現(xiàn)個(gè)別客戶不遵循權(quán)重、比例、工藝操作的公式,導(dǎo)致效果不理想?;蛘哂幸粋€(gè)問題,不要說,自己擺弄腦袋,所以這個(gè)站不能及時(shí)給出建議。這里建議,如果你選擇在襄源培訓(xùn),你應(yīng)該嚴(yán)格按照chu方操作,不要少于兩公斤。根據(jù)你過去的經(jīng)驗(yàn),你所做的成品是不理想的。牛雜面培訓(xùn)總部一直以口碑做宣傳,多方位指點(diǎn)學(xué)員,并提供無限期的技術(shù)咨詢和升級(jí),讓你不花一分冤枉錢,輕松開啟成功的大門。



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1、調(diào)味的基本知識(shí)

2、面條成熟度的鑒別

3、煮面的標(biāo)準(zhǔn)

4、生面條的保管方法

5、原料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

6、衛(wèi)生清潔程序

7、餐前準(zhǔn)備

8、收市工作

9、熬制高湯的方法及注意事項(xiàng)

10、傳統(tǒng)香料的配置

11、開店選址

12、開業(yè)活動(dòng)

13、經(jīng)營實(shí)踐中的挑面打料技術(shù)、技巧

14、小面館的裝修布局指導(dǎo)

15、經(jīng)營管理及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

16、后續(xù)服務(wù)的技術(shù)支持



樊城區(qū)襄源面館秉承著傳承與發(fā)展的理念,愿把美味傳遍天下間思想,以精湛的技術(shù),良好的口碑,本店始終視質(zhì)量為生命,以誠信立足社會(huì),靠品質(zhì)合服務(wù)創(chuàng)立品牌,以超前的經(jīng)營理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng),本著互利互惠,誠信雙贏的原則與各地有識(shí)之士共同努力,把牛肉面培訓(xùn)做好、做大、做強(qiáng)。因此,我們熱誠期待與有識(shí)之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。小吃行業(yè)是一個(gè)競爭非常激烈的行業(yè)之一,創(chuàng)業(yè)者要把握錯(cuò)位競爭的原則,盡量尋求經(jīng)營特色。


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