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殺菌機(jī)的控制方式
控制方式:半自動(dòng)控制、全自動(dòng)控制(PLC控制,觸摸屏顯示)。 該系統(tǒng)采用超高溫殺菌,使液體乳制品、茶飲料、果汁等達(dá)到嚴(yán)格的滅菌,進(jìn)而轉(zhuǎn)入無菌包裝,其殺菌溫度為135~140℃,殺菌時(shí)間僅3~5秒,從而盡可能的保持飲料乳品的原有營(yíng)養(yǎng)的色澤風(fēng)味
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全自動(dòng)殺菌機(jī)殺菌時(shí)需要注意點(diǎn)——進(jìn)產(chǎn)品口給量是否合理
許多破壞設(shè)備都是運(yùn)用手動(dòng)彈性管吸產(chǎn)品,操作上為了便利直接將彈性管刺進(jìn)產(chǎn)品桶或者噸袋中,彈性管吸產(chǎn)品口被嚴(yán)實(shí)的產(chǎn)品緊縮,強(qiáng)壯的負(fù)壓將滿滿的產(chǎn)品拉走,這其實(shí)對(duì)全自動(dòng)殺菌機(jī)的損傷非常大,且極易阻塞軌道。正確的方法是產(chǎn)品在吸產(chǎn)品口和空氣構(gòu)成一定的氣物混合比(即彈性管放在產(chǎn)品面上即可),在氣流的推進(jìn)下均勻流入殺菌機(jī)。如果產(chǎn)品積壓時(shí)刻過長(zhǎng)可能很硬,這個(gè)時(shí)分需求在彈性管上裝一個(gè)振蕩器,以轟動(dòng)來震碎小結(jié)塊的產(chǎn)品。
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殺菌機(jī)——類型介紹
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以下主要介紹:瞬時(shí)高溫殺菌機(jī)
瞬時(shí)高溫殺菌機(jī)利用板式換熱器實(shí)現(xiàn)啤酒與熱水的換熱,使啤酒瞬間加溫到啤酒的巴氏殺菌溫度,并經(jīng)過恒溫殺菌后再經(jīng)過冷媒介質(zhì)降至原有溫度。通過瞬間加溫、保溫和降溫的過程使啤酒完成巴氏殺菌,達(dá)到殺菌25pu值,并可使啤酒中的CO2含量和啤酒口味保持不變。適用于扎啤酒灌裝前配套使用,生產(chǎn)出的啤酒基本上保持了鮮啤酒原有的風(fēng)味。
殺菌機(jī)供應(yīng)商概述
公司在根據(jù)國(guó)際食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展動(dòng)向、結(jié)合我國(guó)的國(guó)情,在國(guó)內(nèi)先開發(fā)了紅外線UHT牛奶(無菌奶)生產(chǎn)線、UHT豆奶生產(chǎn)線,茶飲料冷灌裝生產(chǎn)線、果蔬汁冷灌裝生產(chǎn)線等自動(dòng)化流水生產(chǎn)線。多項(xiàng)高新技術(shù)的應(yīng)用,使整條生產(chǎn)線的運(yùn)行更加穩(wěn)定,產(chǎn)品的品質(zhì)及安全性得到了有力保障,該類生產(chǎn)線上的核心設(shè)備均實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)化, 且不需要耗能很大的二次滅菌設(shè)備及耐熱包裝材料,大幅度降低了設(shè)備投資及產(chǎn)品綜合成本。目前已有本公司提供的幾百條生產(chǎn)線(牛奶、茶飲料、葡萄酒等)正在安全穩(wěn)定的運(yùn)轉(zhuǎn)為企業(yè)創(chuàng)造著可觀的經(jīng)濟(jì)效益, 贏得了廣大用戶的信賴和贊譽(yù)。
鑒于目前國(guó)家食品安全問題突出,北京得昊力新科技發(fā)展公司愿與各食品企業(yè)繼續(xù)精誠合作,共同為中國(guó)食品安全做出自己更大的貢獻(xiàn)。
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