冷庫(kù)設(shè)計(jì)的庫(kù)體設(shè)計(jì)

冷庫(kù)設(shè)計(jì)分好多方面，今天主要給大家介紹的是冷庫(kù)的庫(kù)體設(shè)計(jì)

一，平衡窗設(shè)計(jì)，冷庫(kù)在投入實(shí)際使用后，冷庫(kù)內(nèi)外會(huì)有30-50度左右的溫差，由于庫(kù)體密封，氣體隨著溫度降低，會(huì)導(dǎo)致冷庫(kù)門(mén)從外面或者從里面無(wú)法打開(kāi)的現(xiàn)象，造成麻煩甚至引發(fā)人身安全事故，因此每套冷庫(kù)都要設(shè)計(jì)平衡窗，便于在內(nèi)部壓力低時(shí)補(bǔ)充適當(dāng)空氣，使內(nèi)外壓力平衡。

二，門(mén)框防凝露設(shè)計(jì)：由于門(mén)與門(mén)框之間存在間隙，在內(nèi)外溫差達(dá)到10度左右時(shí)，會(huì)出現(xiàn)空氣中的水分凝結(jié)在門(mén)框表面甚至流到地面，在冷庫(kù)的門(mén)框周邊應(yīng)安裝發(fā)熱線，即使在潮濕天氣時(shí)保證不會(huì)出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。

三，在酒店會(huì)涉及到冷庫(kù)內(nèi)部的衛(wèi)生清潔要求即設(shè)計(jì)時(shí)要把冷庫(kù)的邊交接處做成R30毫米以上的圓角，三條邊相匯的地方做成SR30毫米以上的球形陰角，便于衛(wèi)生清潔，防止出現(xiàn)衛(wèi)生死角，目前主要有直接成型的圓角圓邊庫(kù)板，也有采用相應(yīng)型材補(bǔ)充安裝的方式。

水果冷庫(kù)儲(chǔ)藏維護(hù)

生果冷庫(kù)儲(chǔ)藏的生果的日常保護(hù)辦理后︰

　　當(dāng)查看的冷庫(kù)溫度和濕度嚴(yán)格控制溫度和濕度的冷庫(kù)、 及時(shí)消除不良?xì)怏w在不同生果到要求調(diào)理存儲(chǔ)環(huán)境冰柜 Cuvin 濕度的蓄冷和長(zhǎng)期枯燥影響生果的顏色，考慮用加濕器調(diào)理濕度冷庫(kù);

冷庫(kù)安裝之后,如果可以使用冷庫(kù)界點(diǎn)存放的一個(gè)方法,那么也可以快速的將魚(yú)蝦的溫度降低到冰點(diǎn)位置,但是又不會(huì)在此時(shí)出現(xiàn)結(jié)冰的現(xiàn)象,大部分的水產(chǎn)品在此時(shí)就能夠讓水分處于凍結(jié)的狀態(tài),這一個(gè)方法比較適合短時(shí)間的低溫儲(chǔ)存.對(duì)于進(jìn)出貨量比較大的超市,或者是配送公司非常的適合,奧雪制冷建議,如果需要儲(chǔ)存較長(zhǎng)的時(shí)間,那么不適合使用這樣的一個(gè)方法.

關(guān)于雙溫冷庫(kù)的分類

雙溫冷庫(kù)的分類

　　1.按照庫(kù)容量規(guī)劃分為大型冷庫(kù)（冷藏容量在10000t以上），中型冷庫(kù)（冷藏容量在1000t~10000t），小型冷庫(kù)（冷藏容量在1000t以下）。

　　2.按照冷庫(kù)冷藏規(guī)劃溫度分為高溫冷庫(kù)（溫度在-2℃~ 8℃），中溫冷庫(kù)（溫度在-10℃~-23℃），低溫冷庫(kù)（溫度在-23℃~-30℃），超低溫冷庫(kù)（溫度在-30℃~-80℃）。

　　3.按照庫(kù)體結(jié)構(gòu)類別分為①土建冷庫(kù)；②組合板式冷庫(kù)；③覆土冷庫(kù)；④山洞冷庫(kù)。

冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)及主要設(shè)備

一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)。中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)。大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)或螺桿壓縮機(jī)。在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但安裝及管理比較煩瑣。

蒸發(fā)器：一般情況下，高溫庫(kù)選用風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。

冷凝器：冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結(jié)合的冷卻方式?？諝饫鋮s只限于在小型冷庫(kù)設(shè)備中應(yīng)用，水冷卻的冷凝器則可用于所有形式的制冷系統(tǒng)。

熱力膨脹閥：熱力膨脹閥分為內(nèi)平衡膨脹閥和外平衡膨脹閥，內(nèi)平衡式膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發(fā)器入口壓力；而外平衡式膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發(fā)器出口壓力。