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流淌在舌尖上的襄陽(yáng)
“一江碧水穿城過(guò),十里青山半入城”,一聯(lián)即把襄陽(yáng)描述的如此準(zhǔn)確且富有詩(shī)意,也難怪襄陽(yáng)會(huì)被詩(shī)人們反復(fù)吟誦。
(1)古人比我們有想像力?!俺綑M地出,漢水接天回”;“江流天地外,山色有無(wú)中”。
(2)古人比我們悠閑享受。“垂釣坐磐石,水清心亦閑”,“開(kāi)軒面場(chǎng)圃,把酒話(huà)桑麻”。
(3)古人也比我們會(huì)喝酒。“襄陽(yáng)好風(fēng)日,留醉與山翁”;“山公欲上高,笑殺襄陽(yáng)兒”。
古時(shí)碼頭很熱鬧?!伴L(zhǎng)堤繚繞水徘徊,酒舍旗亭次第開(kāi)。日晚出簾招估客,軻峨大艑落帆來(lái)?!蹦菚r(shí)碼頭該是酒旗客帆如林,船夫沽客似鯽,一定少不了大碗篩酒。
這“篩酒”可是黃酒的專(zhuān)有術(shù)語(yǔ)。發(fā)酵酒釀好之后,酒液和酒糟混在一起。在飲酒的時(shí)候,必須用“篩子”過(guò)濾酒糟。所以說(shuō),詩(shī)人們那點(diǎn)豪情詩(shī)意,少不得襄陽(yáng)黃酒的功勞。
古老的襄陽(yáng)黃酒,孕育了這座城市的人文氣質(zhì)。從古自今,它一脈相承,不曾改變。襄陽(yáng)人家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)釀,都愛(ài)喝。它已經(jīng)融入了襄陽(yáng)人的血脈,是流淌在舌尖上的襄陽(yáng)。
可以這樣說(shuō),你端起一碗襄陽(yáng)黃酒,讓酒液在舌尖淌過(guò),你所感受到的美妙滋味,和“孟浩然們”感受到的沒(méi)有二致。
真可謂“古今共一壺”啊。
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襄婆婆黃酒里的“碎碎念”
懷念婆婆釀的糯米酒
恍恍惚忽的記憶中
那火紅的柴灶,升騰的熱汽
晶瑩可彈的糯米飯
酸甜可口的袱汁
都變得模糊一片
與這般快樂(lè)時(shí)光一同消失的
還有老襄陽(yáng)的青瓦房、深弄堂、老街巷...
以及,曾經(jīng)的你
辭別詩(shī)與遠(yuǎn)方
襄婆婆帶你重回故鄉(xiāng)
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