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職工食堂承包安全第一

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發(fā)布時間:2020-10-21 11:28  







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各式快餐的做法


煎茄夾:今天做的茄夾可是有肉餡的了。茄子先切成厚厚的一片,然后再切一刀,注意,別切斷了,這樣好包住肉餡。然后在雞蛋水面粉調(diào)成的糊糊里沾一下,放到鍋里煎到兩面金黃就行。

素炒蘆筍:蘆筍切斷,放點油鹽炒炒就可以了。

還有一點點紅蘿卜,在清水里煮熟以后,在缽缽雞的湯里泡泡就ok。

豬肉蘆筍卷:把里脊肉切成大的薄片,然后裹上蘆筍,先在平底鍋里煎至變色,然后加生抽料酒燜一下,就行。

蝦皮花菜:花菜先焯一下,然后加蝦皮,紅蘿卜粒勾芡

熗豆芽:油燒熱以后,加幾顆干辣椒爆香,應該再放點花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不斷翻炒就ok。



喝水避開五大誤區(qū)才健康


飲料=飲用水

      不少年輕人喜歡把飲料當作飲用水。對此,專家提醒,水和飲料在功能上并不能等同。由于飲料中含有糖和蛋白質(zhì),又添加了不少香精和色素,飲用后不易使人產(chǎn)生饑餓感。因此用飲料代替飲用水,不但起不到給身體“補水”的作用,還會降低食欲,影響消化和吸收。其實這樣的事件發(fā)生過不止一兩次了,每次的原因總不離食堂飯菜價格貴、難吃這些中心。長期飲用含咖啡yin的碳酸性飲料,會導致熱量過剩,刺激上升,增加負擔。咖啡yin作為一種li尿劑,過量飲用會導致排尿過多,出現(xiàn)人體脫水的現(xiàn)象。另外,對兒童來說,碳酸性飲料會破壞牙齒外層的琺瑯質(zhì),容易引發(fā)齲chi。



喝水避開五大誤區(qū)才健康


yi療用水可當飲用水

目前在市場上可以看到一些名為“電解水”和“富氧水”的飲用水。嚴格的說,這些都屬于yi療用水,不能作為正常人群的飲用水。

電解水就是通過電解作用,把水分解成陽離子水和陰離子水。陽離子水是yi療用水,必須在醫(yī)生指導下飲用。陰離子水則常被用于消毒等方面。富氧水是指在純凈水里,人為加入更多的氧氣。茄子先切成厚厚的一片,然后再切一刀,注意,別切斷了,這樣好包住肉餡。這種水中的氧分子到了體內(nèi),會破壞細胞的正常分裂作用,加速衰老。而純凈水加入氧氣后,由于分子結構的原因,仍然是大分子團水,也不易被細胞吸收。


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