2、整地施肥

種植黃桃時，要將樹與樹之間的距離控制在2~4m的合理范圍內(nèi)，行距控制在4~6m，控制行距能有效保障黃桃樹之間的光照，有利于促進黃桃樹的生長與發(fā)育，并且便于管理。

平地種植時挖長、寬、深分別為1米的定植穴，實行起壟栽培；心土與表土分開堆放。每畝施入腐熟的雞糞、豬糞、牛欄糞等1500~2000kg，商品有機肥100~150kg，過磷酸鈣50~100kg，表土與底肥混勻回填在下層，心土筑起樹盤稍隆起。

四、黃桃種植技術(shù)

1、選擇苗圃

黃桃的種植苗圃地，我們要選擇背風(fēng)向陽，土壤肥沃，排灌良好的地塊，以砂壤土或者是壤土為主，這些土地不僅可以抗寒風(fēng)而且可以滿足植株的光照需求。在播種前，我們先進行深耕，再施足機肥。

2、在砧木苗嫁接之前對種子進行處理

黃桃的生產(chǎn)育苗，一般采用的是嫁接苗，砧木常用野毛桃。砧木嫁接的大優(yōu)勢，就是成活率高，而且繁殖性能好。

（1）、浸泡

在嫁接之前，我們先對種子進行處理。在10月底或11月上旬，將采摘的毛桃種子，放在盛有溫水的水桶之內(nèi)，之后用消毒液進行攪拌。消毒時間為15到20分鐘，來清除漂浮在水面的干癟種子還有雜質(zhì)，把質(zhì)的種子留下。

黃桃在中國也早有記載，據(jù)《海錄碎事》記載：“唐貞觀中，康居國（即今新疆北部）獻黃桃，大如鵝卵，其色如金，因呼為金桃。”據(jù)說原產(chǎn)地是中亞，然后向西傳入波斯、歐洲。黃桃的果肉相比較水蜜桃更加結(jié)實和細(xì)膩，也更適合做成罐頭來體現(xiàn)它的美味，味道即可以封存到更久，而經(jīng)過處理之后，色澤鮮麗，口感上更勝鮮果一籌。

制作黃桃罐頭一種方法是直接加清水和白糖煮，另一種為不加水加冰糖蒸，兩種方法各有所長?，F(xiàn)在正值黃桃上市時，自己在家中制作黃桃罐頭，簡單安全，也能體會到制作美食的樂趣。做好的黃桃罐頭需要冷藏之后再來品嘗，味道更佳。

第五步：黃桃裝瓶，把蓋子蓋嚴(yán)實，放在冰箱里。【由于完全是的，沒有任何防腐劑，即使放冰箱里，也建議在10天內(nèi)吃完】

1. 黃桃水分很足，在蒸的時候會流出不少的水分，因此不用加水湯汁也會很多，這么做出來的黃桃罐頭沒有任何添加，自帶一股黃桃原始的清香，味道也很純粹，比買的黃桃罐頭好吃；

2. 蒸的黃桃因為沒加水，冰糖的分量也足，所以比煮出來的保存的時間長；如果吃的時候覺得太甜，可以加點涼開水進去；