地鍋雞加盟告訴您-----夏天吃不下 幾個妙招促進食欲

多吃低脂肪蛋白

　　在高溫環(huán)境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，而每100毫升汗液中含氮20-70毫克，如果飲食再跟不上，極有可能會引起負氮的平衡，出現(xiàn)腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。地鍋傳奇加盟在技術(shù)培訓(xùn)方面有什么服務(wù)地鍋傳奇加盟提供技術(shù)培訓(xùn)嗎。因此，蛋、奶、魚蝦、豆制品等低脂肪蛋白的攝入量應(yīng)適量增加。脂肪的量以進食者樂于接受為宜，適量脂肪可增加菜肴香味、促進食欲，但過高的脂肪反而會引起厭食。

　　涼拌、清炒是蕞佳吃法。涼拌、清炒能蕞大限度地保持蔬菜的營養(yǎng)價值;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，除可促進食欲和消化外，還抑菌、調(diào)血壓。

地鍋傳奇地鍋雞加盟告訴您----涼拌菜需要注意的事項

1、多數(shù)葉菜類食材需水焯。例如菠菜、莧菜、空心菜、竹筍等涼拌前建議焯水，可去除草酸及部分澀味，并可壓縮體積，使得蔬菜攝入量增多。西蘭花、菜花、萵苣等蔬菜焯水更易消化，口感會更好。豆角類蔬菜必須焯熟食用，避免。

5、葷素同拌需謹慎。大灶臺提倡的原生態(tài)的飲食方法，葷素搭配，大火熬制，小火慢燉，營養(yǎng)豐富。涼拌菜不建議同一些肉制品及海鮮制品一同涼拌，減少腸胃不適發(fā)生率。較少用含油脂較多的市售沙拉醬涼拌，減少脂肪攝入量。提醒：很多人喜歡買現(xiàn)成的涼拌菜。其實，街頭路邊售賣的涼菜，多敞開式陳列，衛(wèi)生難以保證，炎炎夏季常吃路邊攤，得腸的幾率大大增加。

地鍋傳奇地鍋雞加盟告訴您----夏天吃什么

蔬菜——苦味菜

俗話說：天熱食“苦”，勝似進補?？辔妒澄镏泻邪被帷⒖辔端?、生s物堿等，具有解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。

中醫(yī)學(xué)認為，夏季暑盛濕重，既傷氣又困脾胃，而苦味食物可通過其固、健脾燥濕的作用，達到機體功能平衡。常見的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。需注意的是，苦味食品一次別吃太多，否則容易引起惡心、嘔吐等不適反應(yīng)。

地鍋雞加盟店該如何做好培訓(xùn)員工

 地鍋雞加盟店開店離不開員工，員工的執(zhí)行力與加盟店的經(jīng)營息息相關(guān)。那么，如何通過培訓(xùn)員工，來提高員工的責(zé)任感和執(zhí)行力呢？

   首先，完善制度。制度的不完善，是造成地鍋雞加盟店員工責(zé)任心不強的主要原因。管理者也會容易造成管理隨意，無法讓人信服。制度可以讓員工知道什么是責(zé)任。

   其次，給予肯定。對員工的贊美、獎勵、表揚，都是對地鍋雞加盟員工肯定的方式。贊美可以增加員工自信，讓員工勇于承擔(dān)責(zé)任。

   后，大鍋臺加盟店還應(yīng)制定懲罰規(guī)則。主要是指終止員工的錯誤行為，必要時，還可作出懲罰。對于員工的否定是讓員工認識到問題的根源，以免因否定，造成員工的消極情緒。