高鈣茶葉制作技術(shù)

高鈣養(yǎng)心茶加工結(jié)合了綠茶和紅茶的制作工藝。按照本工藝加工的高鈣養(yǎng)心茶條索緊壯、簡(jiǎn)潔，多呈螺旋狀，形似花朵，沖泡開(kāi)來(lái)，具有高鈣菜特有的香味，風(fēng)味純正、舒適，茶湯澄清、淺黃帶綠，養(yǎng)心茶耐泡，四泡湯汁仍有一定色香味。

殺青：由于黑茶原料比較粗老， 為了避免水分不足殺不勻透，一般除雨水葉、露水葉和幼嫩芽葉外，都要按10∶1的比例灑水(即10千克鮮葉1千克清水)。

歐李是什么水果？

歐李是一種很特別的水果，它可以在溫度零下40度的環(huán)境下生存，一般在5月份開(kāi)花，是一種抗旱性極強(qiáng)的灌木果樹(shù)，其果實(shí)的果面光亮抄無(wú)粉，紅色、金黃色、紫色等，十分美觀非常營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，在7到8月份的時(shí)候就可以收獲了。

它不但是一種早熟高產(chǎn)的而且其適應(yīng)的能力也是非常強(qiáng)的，適合在全國(guó)每一個(gè)地方種植，其樹(shù)不但可襲以綠化環(huán)境，對(duì)于空氣的凈化是非常效果的，也可以用于多種的用途，深得很多人們的喜愛(ài)。

鈣果有補(bǔ)鈣、潤(rùn)腸之功效

鈣果，原名歐李。它的果實(shí)具有三重補(bǔ)鈣功效，被稱(chēng)為“補(bǔ)鈣之星”、“水果”。

鈣果能種仁入藥，作，有、緩下作用，大便燥結(jié)、小便不利！潤(rùn)腸，利水。用于腸燥，小便不利。腹?jié)M喘促，，浮腫。

鈣果是雜果，集營(yíng)養(yǎng)、保健、生態(tài)于一體的多功能果樹(shù)。每百克鮮果含鈣79.09mg，為水果之冠。是兒童、中老年人補(bǔ)鈣的保健水果。據(jù)有關(guān)方面調(diào)查，我國(guó)有一半以上人口缺少維生素B和鈣。為了彌補(bǔ)這兩類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不足，行之有效的辦法就是多吃鈣果，而不是吃補(bǔ)藥。

鈣果具有濃郁的特殊香味，可以加工成香料，作為食品的添加劑，還可制汁，造酒等產(chǎn)品，鈣果仁。

生態(tài)價(jià)值

固土:歐李是一種極其抗寒抗蟲(chóng)病的灌木樹(shù)種,適應(yīng)能力強(qiáng),可耐-35°C低溫,有極強(qiáng)的固土保水作用。可以在平地、山坡地pH值8以下的地區(qū)種植也可以在喬木果樹(shù)行間、梯田地邊種植。抗旱機(jī)制:具有旱時(shí)避旱，雨季集水的抗旱機(jī)制。 生態(tài)林優(yōu)良樹(shù)種:1.成林快2.截留降水明顯3.固土能力強(qiáng)4.保水作用強(qiáng)5.抗逆性強(qiáng)6.生命力強(qiáng)7.林地肥力高

生態(tài)效益 利用歐李耐寒、耐旱、耐瘠薄的特點(diǎn)，實(shí)施草、灌、喬復(fù)合造林，可以提升林地的生態(tài)功能,也可以利用收獲果實(shí)等其他產(chǎn)品增加農(nóng)民的收入,保護(hù)退耕還林的成果。