發(fā)酵罐的方式

通常在工業(yè)化大規(guī)模的發(fā)酵出產(chǎn)過程中，通常以通氣純種培育為主。而純種培育的發(fā)酵罐常用的有：自吸式發(fā)酵罐、標(biāo)準(zhǔn)式發(fā)酵罐、氣升式發(fā)酵罐、噴發(fā)式葉輪發(fā)酵罐、外循環(huán)式發(fā)酵罐、和多孔板塔式發(fā)酵罐等等。自吸式發(fā)酵罐是經(jīng)過發(fā)酵罐內(nèi)葉輪的高速滾動(dòng)，構(gòu)成真空將空氣吸入罐內(nèi)，因?yàn)槿~輪滾動(dòng)發(fā)生真空，其吸入壓頭和空氣流量有必定約束。因而其僅適用對(duì)通氣量要求不高的發(fā)酵；多孔板塔式發(fā)酵罐是將發(fā)酵液置于多層多孔塔板的細(xì)長罐體內(nèi)，在罐底通入無菌空氣，經(jīng)過氣體分散進(jìn)行氧的傳遞，但其供氧量也遭到必定約束。氣升式發(fā)酵罐、噴發(fā)式葉輪發(fā)酵罐、外循環(huán)式發(fā)酵罐均是經(jīng)過無菌空氣在罐內(nèi)中央管道或經(jīng)過旋轉(zhuǎn)的噴發(fā)管和罐外噴發(fā)泵將發(fā)酵液進(jìn)行必定規(guī)則的運(yùn)動(dòng)，然后達(dá)到氣液傳質(zhì)。而標(biāo)準(zhǔn)式發(fā)酵罐是經(jīng)過鼓風(fēng)機(jī)或空

氣壓縮機(jī)將無菌空氣經(jīng)罐內(nèi)的空氣散布設(shè)備進(jìn)入發(fā)酵罐內(nèi)，再利用機(jī)械攪拌器的效果使空氣和發(fā)酵液充分混合，促進(jìn)空氣中的氧在發(fā)酵液中溶解，以保證微生物的成長繁衍、發(fā)酵所需要的氧氣。但因?yàn)槠鋷в袛嚢杵?，罐體的容積遭到必定的約束。

發(fā)酵罐的罐體結(jié)構(gòu)

發(fā)酵罐是一種圓柱形的容器，容量從幾升到幾百萬斗系等。

發(fā)酵罐使用廣泛:可用于啤酒發(fā)酵、白酒發(fā)酵、檸檬酸發(fā)酵、生物發(fā)酵等。

發(fā)酵罐上面銜接有通氣、拌和、接種、加料、冷卻、pH檢測(cè)等設(shè)備。

由圓柱體和橢圓形或碟形封頭焊接而成。材料為炭鋼或不銹鋼，且發(fā)酵罐應(yīng)有一定的承壓才能，2.5kg/cm2。

罐頂上的接收有:進(jìn)料管、補(bǔ)料管、排氣管、接種管和壓力表接收。

罐身上的接收有:冷卻水進(jìn)出管、進(jìn)空氣管、溫度計(jì)管和測(cè)控外表接口。

通過控制溫度、濕度、PH和TO等各種參數(shù)，達(dá)到生物發(fā)酵或培養(yǎng)目的。1、可控制溫度、濕度、PH和TO等各種數(shù)據(jù)2、功能強(qiáng)大，滿足不同的發(fā)酵和培養(yǎng)需求3、操作簡(jiǎn)單，安全方便，實(shí)時(shí)監(jiān)控4、方便數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)和綜合處理5、 雙層夾套式罐體6、微分布器 和可調(diào)式導(dǎo)流管，可促進(jìn)水的循環(huán)7、 可選配光照模塊8、 2階溶解氧（DO）策略，準(zhǔn)確的控制溶解氧水平9、 實(shí)時(shí)趨勢(shì)數(shù)據(jù)記錄確保佳的發(fā)酵性能10、 以太網(wǎng)遠(yuǎn)程操控，無需額外的軟件11、4個(gè)內(nèi)置分配的可編程蠕動(dòng)泵可實(shí)現(xiàn)PH自動(dòng)調(diào)節(jié)、抗泡和加料控制12、 自動(dòng)化進(jìn)程可讓您設(shè)定15個(gè)可編程的步驟進(jìn)行控制13、 手動(dòng)進(jìn)程可讓您獨(dú)立運(yùn)行單個(gè)參數(shù)14、 手動(dòng)進(jìn)程與自動(dòng)化進(jìn)程可根據(jù)需要進(jìn)行選擇15、低電壓直流無刷電動(dòng)機(jī)16、 快速接口，便于操作17、 標(biāo)準(zhǔn)包包含所有的配件