由于潤滑不良或潤滑系統(tǒng)的故障會造成部件傳動部位發(fā)熱燒1傷和抱軸，造成滾動或滑動部位的零部件損壞而迫停機修理。電梯上上下下過程中，轎廂運行會產(chǎn)生大量多余的勢能，在過去，由于技術(shù)原因，這部分能量都以發(fā)熱電阻的形式白白消耗掉。據(jù)統(tǒng)計，全國范圍內(nèi)，電梯無償消耗掉的能量，至少相當于一臺450萬千瓦的發(fā)電機組。

簡易傳菜梯載重量:制作或計劃規(guī)矩的簡易傳菜梯載重量（Kg）是液壓簡易傳菜梯的首要參數(shù),一般有500公斤,1噸,2噸,3噸和5噸等規(guī)范可供選擇,或客戶可提出自己需要定做。專業(yè)選擇的餐廳電梯，其實現(xiàn)在很多人都會是選擇那些質(zhì)量比較好，值得我們?nèi)バ刨嚨哪切┎蛷d電梯來選擇在自已的酒店或是餐館里面的，因為人們在選擇了這些好的先進設備了之后，就會對于我們的生活上的這些先進設備的存在都是非常好的了。

隨著現(xiàn)在科技不斷的進步和發(fā)展，人們使用的東西越來越先進，傳菜梯的出現(xiàn)就解決了酒店很大的人工問題，但是在使用的時候傳菜梯還是會出現(xiàn)這樣那樣的問題，設備自身因素，一些老舊傳菜電梯技術(shù)性能過時，零部件老化，可靠性下降。二是使用管理因素，一些電梯特別是住宅電梯的使用管理中，使用管理責任主體不明確，相互推諉，電梯安全使用管理的責任難以有效落實。

傳菜電梯是曳引機就是電梯的心臟，電梯能夠上下，就是靠曳引機拖動。其工作原理為，曳引機上有個驅(qū)動曳引輪，輪上有鋼絲繩，繩的一端是傳菜電梯轎廂，另一端是配重，曳引機拖動著鋼絲繩，鋼絲繩連著電梯轎箱，曳引機帶著鋼絲繩上上下下。傳菜電梯至少有兩根鋼絲繩，安全系數(shù)很高。

廚房節(jié)省運輸成本的解決辦法——安裝傳菜電梯，傳菜電梯是應用在上下樓層之間的垂直運輸機械設備。傳菜電梯廣泛用于各類飯店、賓館、酒店、學校、醫(yī)院等行業(yè)。傳菜電梯廂體垂直運行于上下樓層傳送食品、飲料、餐具、食品材料、廢棄雜物等，方便、快捷，節(jié)省勞力成本。