咖啡

17世紀(jì)咖啡的種植和生產(chǎn)一直為阿拉伯人所壟斷。當(dāng)時主要被使用在醫(yī)學(xué)和上，醫(yī)生和僧侶們承認(rèn)咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效；15世紀(jì)初開始有文獻(xiàn)記載咖啡的使用方式，并且在此時期融入儀式中，同時也出現(xiàn)在民間做為日常飲品。因嚴(yán)禁飲酒，因此咖啡成為當(dāng)時很重要的社交飲品?？Х鹊杲?jīng)營模式有哪些復(fù)合式咖啡店隨著咖啡市場的擴大，一些想要經(jīng)營咖啡店的創(chuàng)業(yè)者也會搭配自身的專長來開店，已經(jīng)開店的創(chuàng)業(yè)者為了可以提升店鋪的業(yè)績就會綜合咖啡一同販?zhǔn)邸?

咖啡樹原產(chǎn)于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區(qū)。據(jù)說一千多年以前一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。

咖啡的制作方式

比利時皇家咖啡壺（Balancing Syphon）比利時皇家咖啡壺(5張)兼有虹吸式咖啡壺和摩卡壺特色的比利時壺，演出過程充滿蹺蹺板式趣味。它結(jié)合了數(shù)種自然的力量：火、蒸汽、壓力、重力，這些使得比利時皇家咖啡壺的操作感覺更具可看性。

法式濾壓壺簡稱法壓壺，是一種同時具備沖茶器功能的咖啡壺。原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。適用咖啡：濃淡口味均可的咖啡粉。研磨度：粗顆粒狀。

Espresso看著濃，咖啡是不是高呢？

不是，因為Espresso萃取時間短，咖啡反而更少，但一些羅布斯塔拼配的意式豆會高一些。但別小看意大利人，他們用摩卡壺把一壺咖啡翻來覆去煮5遍，就為了把咖啡全煮出來，稱之“學(xué)生咖啡”，專門用來學(xué)習(xí)提神，年輕真好。 其實紅茶，綠茶，可樂，巧克力里都有咖啡，不用說這種功能飲料咖啡早已爆表，只要攝入量適當(dāng)，并無大礙。 此外，咖啡里還有些油脂類的東東，被人認(rèn)為會提高膽固醇，屬不健康物質(zhì)?？Х龋ㄊ澜缛箫嬃现唬┛Х仁怯媒?jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。這個解決方案更簡單，濾紙濾一下，就都濾掉了。因此用有過濾的滴濾壺虹吸壺沖咖啡，都是比較健康的喝法。

咖啡培訓(xùn)內(nèi)容，知多少？

近些年，隨著咖啡文化在我國的盛行，中國的咖啡面包市場發(fā)展迅猛，每年的咖啡市場容量增長率近30%，可見，我國的咖啡市場還有巨大的空間近些年，隨著咖啡文化在我國的盛行，中國的咖啡面包市場發(fā)展迅猛，每年的咖啡市場容量增長率近30%，可見，我國的咖啡市場還有巨大的空間。因此，許多人瞄準(zhǔn)了咖啡市場，積極的參加咖啡培訓(xùn)，使得開咖啡店成為了當(dāng)下的投資流行趨勢。相對來說，中深烘的咖啡豆相比淺烘豆更易出油，淺烘豆則不出油或少量出油。下面小編就來介紹關(guān)于咖啡培訓(xùn)的內(nèi)容。