有人說，餐飲行業(yè)有兩種人，一種是好學習的，另一種是學習好的，上述新生代的餐飲人可以說兼具這兩種特征。

陳寧為了找到創(chuàng)業(yè)的切入口，竟然梳理了清朝以來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展脈絡(luò)；王令凱為了研究沙拉口味，花8個月去了7個國家做學徒。

這就好比梁羽生筆下的元元玄機劍法，雙劍合璧，可以想象其威力。

只要你愿意學， 愿意做

南京蛙酷餐飲管理有限公司擁有完備的品牌連鎖運營管理資源、團隊與模式；現(xiàn)專注于旗下品牌---鴨來噠鴨腸的全國特許連鎖經(jīng)營事業(yè).小成本投資創(chuàng)業(yè)的成功之路

《秦朝參見》中說過，現(xiàn)在的餐飲業(yè)，是一個亂拳打老師傅、亂世出英雄的時代。 大量高知、高智的跨界者沖殺進來，改變著行業(yè)原有的格局。

中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱dan蓬認為，隨著高知的餐飲人持續(xù)流入，他們將為餐飲行業(yè)注入全新的血液，包括新玩法和新思路 。同時，他們中有跨界背景的，可以將各種資源和模式與餐飲更好地結(jié)合起來，帶給餐飲業(yè)一個全新的維度。

不同于互聯(lián)網(wǎng)“超級物種”的降維打擊，這類新生代高知餐飲人的進入，將餐飲業(yè)實現(xiàn)快速升級和良性變革。重要的是，他們的成功將吸引更多的高知群體加入到餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)風潮中，終實現(xiàn)餐飲人的迭代 。

可以想象，餐飲行業(yè)將從一個勞動密集型行業(yè)過渡到一個勞動、知識雙密集型行業(yè)。 餐飲老板的知識化，必定帶動中層的專業(yè)化和底層的職業(yè)化 。終，餐飲企業(yè)的學習型組織打造將成為大趨勢。

有人的地方就有吃貨，咱tian朝的連鎖加盟經(jīng)營踩在吃貨的小火箭上，正處于高速發(fā)展階段,然而機會與風險并存,大家都想著又快又簡單賺錢，投資者既可能從中發(fā)掘出令人驚喜的金礦,也可能掉進搞基的陷阱.

我們可以從以下幾個方面評價加盟項目到底好不好:

內(nèi)力：

是否有健全的財務(wù)管理系統(tǒng)；

完善的人力資源管理體系 ；

新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新能力；

完善的物流配送系統(tǒng)；

整體營運管理與督導體系；

以及先進、科學、標準化且可的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系等。

一、經(jīng)營模式：輕模式、小而精，迎合市場趨勢

在街道上遠遠看去，鴨來噠鴨腸門店能算得上袖珍。即便如此，我們還是能看到，鴨來噠門前時常有食客循著香味前來排隊購買。鴨來噠鴨腸的經(jīng)營模式十分符合當下小吃的輕經(jīng)營模式，門店小而精，功能齊全，出餐時間快，過程透明看得見。

二、產(chǎn)品性質(zhì)：低價位、有品質(zhì)，符合當下大眾消費習慣

無論是購買哪類物品，當下人們的消費思維都十分注重性價比，元老級吃貨們總是很善于發(fā)現(xiàn)物美價廉的小吃。餐飲行業(yè)被細分的可能性十分巨大，在細分領(lǐng)域里面成為首的企業(yè)會層出不窮。鴨來噠鴨腸就地滿足了食客們的需求，精選鴨腸，經(jīng)過工藝，結(jié)合調(diào)料、茴香、腌制等多種手藝使得鴨腸脆甜入味，還有多種口味可供選擇，低價就能吃到滿滿一大把美味的鴨腸，何樂不為呢~

三、敢于創(chuàng)新：勇往直前，開拓新市場

毫無疑問，鴨來噠鴨腸為眾多創(chuàng)業(yè)路上的新人們做了一個的示范，也同時為想要經(jīng)營鴨來噠鴨腸的創(chuàng)業(yè)者們提供了一條捷徑。創(chuàng)業(yè)非易事，不僅需要好的硬件條件，心態(tài)和勇氣也很重要。鴨來噠門前食客川流不息，并不是沒有道理的哦！

近來，鴨來噠這陣龍卷風可是越來越“猖狂”了呢，看到鴨來噠鴨腸如此美味又親民，小編也控制不住自己的口水要去買一把來解饞啦，快來鴨來噠偶遇吧