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干性及膨性，產(chǎn)品復(fù)水性好因物料中水分受熱而迅速蒸發(fā)，使物料內(nèi)部形成細(xì)小的微孔結(jié)構(gòu)，從而獲得良好的復(fù)水性。特別適用于玉米、果蔬脆片、豬皮膨化、無(wú)油干制方便面、咖啡、奶茶等飲料的易溶解糖漿的干燥。新疆某糖廠多條方糖微波烘烤生產(chǎn)線已建成，微波總功率160 kW，年產(chǎn)日糖60~70 t，年利稅500萬(wàn)元。

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需要在封閉環(huán)境中進(jìn)行處理的物料干燥某些水產(chǎn)品，如烤魚片、紫菜、蝦皮等，需要在封閉環(huán)境中清洗清洗，不能與雜質(zhì)混食，均可用微波烘干。若浙江某水產(chǎn)公司使用微波烘烤的馬面鲀，干魚片的干燥效率比遠(yuǎn)紅外烘烤的5%。上海一家食品廠利用出口對(duì)蝦剩下的蝦頭，利用微波快速烘干制成香辣粉，可作為蝦醬調(diào)料替代品。以廣東某水產(chǎn)綜合加工企業(yè)為例，在生產(chǎn)過程中采用了一條蝦皮食品微波干燥生產(chǎn)線，將鮮蝦清洗后直接進(jìn)行微波快速干燥滅菌，產(chǎn)品鮮味濃、無(wú)雜質(zhì)、滅菌效果好。本品從散裝改為25 g小袋包裝，產(chǎn)品附加值提高4倍多。再如水洗后羽絨用微波爐烘干，其色澤、手感、蓬松度都明顯優(yōu)于蒸汽烘干法，完好率較高，江西某廠采用微波烘干羽絨，使斷絨、飛絲損失降低3%，蓬松率比蒸汽干燥法提高14%-20%。

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干燥機(jī)是目前應(yīng)用的干燥機(jī)，干燥機(jī)的熱能主要來(lái)自于燃煤、燃油、電熱絲等，干燥機(jī)具有能耗高、成本高等缺點(diǎn)，而我國(guó)常用的傳統(tǒng)干燥機(jī)有噴霧干燥、硫化干燥、旋轉(zhuǎn)閃蒸烘干、紅外線烘干、微波烘干、冷凍干燥等，干燥機(jī)作為一種節(jié)能減排的新型能源烘干設(shè)備，在我國(guó)干燥機(jī)開始小批量使用后，干燥機(jī)在使用過程中，熱能在干燥機(jī)內(nèi)部物料排出，熱能在干燥機(jī)內(nèi)損耗較大，干燥機(jī)內(nèi)物料排濕熱量，造成熱能浪費(fèi)，同時(shí)還會(huì)污染工作環(huán)境，使干燥機(jī)的干燥效率下降。

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一種新型高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，包括基座、固定外筒和干燥內(nèi)筒，在基座左右兩側(cè)設(shè)置滾輪，底座上方設(shè)置固定外筒，在固定外筒左右兩端與底座之間分別設(shè)置伸縮支腿和固定支腿，在干燥內(nèi)筒左右兩側(cè)設(shè)置固定外筒，在干燥內(nèi)筒左右兩側(cè)設(shè)置固定外筒，在干燥外筒左右兩側(cè)設(shè)置固定外筒，在干燥內(nèi)筒左右兩側(cè)設(shè)置支承，在干燥內(nèi)筒中間設(shè)置旋轉(zhuǎn)內(nèi)筒，轉(zhuǎn)軸左端穿過固定外筒和干燥內(nèi)筒，轉(zhuǎn)軸左端穿過固定外筒，轉(zhuǎn)軸左端連接底座，底座左右兩邊均設(shè)置旋轉(zhuǎn)內(nèi)筒，并分別連接驅(qū)動(dòng)電機(jī)，驅(qū)動(dòng)電動(dòng)機(jī)和固定外筒，驅(qū)動(dòng)電動(dòng)機(jī)和固定外筒之間設(shè)有聯(lián)接箱內(nèi)軸頸，設(shè)聯(lián)接箱，設(shè)聯(lián)接箱下端，設(shè)聯(lián)接箱下端，設(shè)聯(lián)接箱下端，設(shè)聯(lián)接箱下端，聯(lián)接箱下端，設(shè)聯(lián)接箱下端，聯(lián)接箱下端，設(shè)聯(lián)接箱下端，聯(lián)接箱下端，聯(lián)接箱下端，聯(lián)接箱上左、右、左、右、左、左、右三個(gè)方向均為熱管，左、右、右、左、右三個(gè)方向均為熱管，左、左、左、右方向均為熱管。

八個(gè)組件微波爐干燥設(shè)備八大制造結(jié)構(gòu)：1.爐腔微波爐，是將微波能量轉(zhuǎn)化為熱能來(lái)加熱物料的空間。2.爐門在工業(yè)微波爐中設(shè)置爐門主要是為了方便對(duì)爐體內(nèi)部衛(wèi)生進(jìn)行清掃。工業(yè)微波爐的開關(guān)系統(tǒng)是由多重安全聯(lián)鎖微動(dòng)開關(guān)裝置組成，以防止微波泄漏。為防止微波在工業(yè)微波爐爐門關(guān)閉后從爐門和爐室之間的空隙中漏出，在微波爐爐門周圍安有防流槽結(jié)構(gòu)，或裝有吸收微波的材料，在門內(nèi)設(shè)置一條異型槽結(jié)構(gòu)，起引導(dǎo)微波反轉(zhuǎn)相位的作用。三、磁控管微波爐的心臟是磁控管，其產(chǎn)生和發(fā)射就是微波能。磁控管在工作時(shí)需要較高的直流陽(yáng)極電壓和大約3~4 V的陰極電壓。

定時(shí)器一般情況下，微波爐有機(jī)械定時(shí)和計(jì)算機(jī)定時(shí)兩種定時(shí)方式?；镜墓δ苁沁x擇設(shè)置工作時(shí)間，設(shè)定后，定時(shí)器自動(dòng)切斷微波爐主電路。5、電氣線路具有操作簡(jiǎn)單、安全穩(wěn)定、維修維修簡(jiǎn)潔等優(yōu)點(diǎn)，可調(diào)節(jié)功率，滿足不同物料需求，具有節(jié)能、綠色環(huán)保的特點(diǎn)。6、功率分配器微波爐采用功率分配器調(diào)節(jié)磁控管的平均工作時(shí)間，從而達(dá)到調(diào)節(jié)平均功率的目的。7、熱切斷器熱斷路器是用于監(jiān)測(cè)磁控管或爐內(nèi)工作溫度的元件。如果使用溫度超過某一極限，熱斷路器將立即切斷電源，使微波爐停止工作，保證了安全性。8聯(lián)鎖微動(dòng)開關(guān)微波爐聯(lián)鎖開關(guān)是微波爐中一種重要的安全裝置。本實(shí)用新型具有多重鎖功能，均通過爐門的開門按鈕或爐門按鈕來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)開門的控制。應(yīng)用行業(yè)場(chǎng)景微波爐干燥設(shè)備特點(diǎn)：干燥速度快，，環(huán)保節(jié)能，是適應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)的新型設(shè)備。

它是當(dāng)今微波連續(xù)干燥設(shè)備，自動(dòng)化程度高，具有溫控及圖像監(jiān)控功能，產(chǎn)量大，能長(zhǎng)期持續(xù)穩(wěn)定地運(yùn)行，輸送帶速度可根據(jù)需要任意調(diào)節(jié)，同時(shí)可通過調(diào)節(jié)微波功率大小控制溫度，并可控制溫度高低，使用非常方便，具有環(huán)保、節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)，目前用于中藥材、中藥藥丸、袋裝食品的干燥、殺菌。

微波爐真空干燥技術(shù)：微波真空干燥技術(shù)，是將微波能量應(yīng)用技術(shù)與真空干燥技術(shù)相結(jié)合，具有微波干燥加熱速度快(有一定穿透深度)、真空干燥溫度低、排水量大等特點(diǎn)，克服了傳統(tǒng)加熱干燥溫度高、時(shí)間長(zhǎng)、效率低、成本高、質(zhì)量低等缺點(diǎn)。眾所周知，物料在干燥過程中，水份蒸發(fā)溫度與大氣壓有直接關(guān)系，大氣壓越低，水的沸點(diǎn)越低，在大氣壓下水的沸騰溫度是100℃，當(dāng)真空度小于-0.095 MPA時(shí)，水的沸點(diǎn)降到約30℃。與之相比，傳統(tǒng)的加熱是對(duì)流、輻射、傳導(dǎo)的加熱方式，熱能是從物體外部逐漸向內(nèi)滲透，在真空狀態(tài)下空氣對(duì)流難以進(jìn)行。僅通過傳導(dǎo)方式為物料提供熱能，特別是干糊狀物料時(shí)，表面先干燥硬化，形成'硬'殼，內(nèi)水難以排出。所以干燥速度慢，效益低，周期長(zhǎng)，不易控制溫度。微波爐：主要用于中藥提取物的干燥。本裝置采用連續(xù)真空干燥和微波加熱兩種方式干燥，微波可在連續(xù)真空條件下連續(xù)進(jìn)行低溫快速干燥，主要針對(duì)單一、量大的品種。這種微波帶式真空干燥技術(shù)在理論上是一項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)，該工藝產(chǎn)量大，可連續(xù)生產(chǎn)，一次成粉。