煙罩安裝的工藝：1入場檢查。依照廚房的平面布置圖，把各組的煙罩根據(jù)從深圳廚具廠出廠時編號排放好，檢查場地尺寸是否合乎現(xiàn)有煙罩尺寸的擺放 ；2定位粗焊。在焊接煙罩時，要用線調(diào)平煙罩后，再用大力鉗、蝦公鉗把調(diào)平好的煙罩，按每兩節(jié)夾住焊接。當所有廚房停止使用后，收到風閥全部關(guān)閉信號后，停止油煙除味風機一體化機組的運行。整組煙罩粗點焊后，再次用線檢查平直合格后，即可進行整體粗焊、焊接時，用弧焊機焊接，（不能用電焊），要求在罩面上各轉(zhuǎn)角處進行點焊點，在罩內(nèi)折邊上進行間隔100MM距離的點焊，在污水槽和距污水槽底上100MM的折邊處全滿焊,然后把煙罩夾板裝上并點焊好。

采用電暈和收集分段式電場，并為獨立結(jié)構(gòu)，組成凈化芯。1. 前置過濾：采用金屬絲濾網(wǎng)，能過濾絕大部分大顆粒污染顆粒，可按現(xiàn)場污染物種類和濃度選擇不同配置；煙機的工作原理原理是利用氣壓差來帶動空氣流動由風機系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、濾油裝置、外殼與懸吊裝置組成。2. 獨立電暈段：高壓電極與極板間形成強電場，將氣體電離，小顆粒物在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電；3. 獨立收集段：陣列式平行結(jié)構(gòu)，小到0.01微米的帶電顆粒受電場力作用被吸附到電極板上，潔凈空氣在風機的牽引下送出。

一般油煙通過爐灶上排風罩進入排風管，然后通過油煙凈化裝置進行處理，然后通過排油煙風機排至室外。風機一般安裝在屋面（油煙高空排放）、系統(tǒng)的末端（保證管道內(nèi)負壓，放置煙氣溢出），當然也可以直接吊在廚房里安裝。風機要考慮風量、風壓、震動、噪音等多方面因素。而針對清理問題，比如像火星人集成灶將油盒安排在機器的底部，2。一般油煙通過爐灶上排風罩進入排風管，然后通過油煙凈化裝置進行處理，風壓一般是指風機靜壓，風機需要克服系統(tǒng)阻力才能將廚房內(nèi)的油煙排出室外，阻力則是由系統(tǒng)各部件來核算。

油煙廢氣在風機作用下進入油煙凈化一體機，首先是經(jīng)過過濾網(wǎng)，這個大多用的是不銹鋼做的波紋除油網(wǎng)，起到初步過濾，也可以防止油滴掉下來，要想油煙凈化效果更好，可以換成機械絲網(wǎng)過濾網(wǎng)，然后再就是進入靜電電場，通過高壓靜電將油煙顆粒吸附，后再排出。油煙凈化一體機主要起到凈化油煙作用，要求高的，可以內(nèi)置除油煙味模塊，之前是采用活性炭過濾網(wǎng)來除味，不過經(jīng)經(jīng)常更換，現(xiàn)在更多用的是UV光解來除味道。產(chǎn)品顯著的優(yōu)勢在于：1、獨有的煙罩式結(jié)構(gòu)，內(nèi)置凈化單元，無需另外安裝煙罩，減少投資，節(jié)省安裝費用和廚房空間。