你身邊有吃素的人群嗎？

　　嚴(yán)守素食主義者，會(huì)避免食用一切由動(dòng)物制成的食物，例如蛋、奶類、奶酪和蜂蜜，除了食物之外，嚴(yán)守素食主義者也不運(yùn)用動(dòng)物制成的商品，例如皮革、皮草和含動(dòng)物性成份的化妝品等。

　　奶蛋素素食主義者，會(huì)食用部分動(dòng)物制成的食物，像是蛋和奶類。有些不食肉素食主義者是因?yàn)榈赖碌囊?，所以?huì)拒食起司、蛋類這些以工廠化出產(chǎn)出來的食物。

　　生食主義，這種食用方法是將一切食物保持在天然狀態(tài)，即使加熱也不超過攝氏47℃。生食主義者認(rèn)為烹調(diào)會(huì)致使食物中的酵素或養(yǎng)分被破壞。有些生食主義者也被叫作活化生食主義者，在食用種子類食物前，會(huì)將食物浸泡在水中，使其酵素活化。

　　那么素食真的對(duì)身體很好嗎？

　　素食能幫助人鏟除體內(nèi)廢物，對(duì)身體健康有優(yōu)點(diǎn)。據(jù)養(yǎng)分學(xué)研究，適當(dāng)?shù)乃厥衬軌虮苊獠槐匾馁樔?，一起也?huì)降低膽固醇含量 ， 削減患機(jī)會(huì)，削減擔(dān)負(fù) ，防備疾病的產(chǎn)生。

　　但是，素食攝生雖然好，還是不能盲目跟隨，養(yǎng)分均衡才是攝生的底子。不管你是哪一種素食主義者，都要留意食物養(yǎng)分調(diào)配，保證身體健康才是王道。

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現(xiàn)在我們就來看看吃素食有哪些優(yōu)點(diǎn)？

　　1、可以操控體重

　　生活中有許多人都比較肥壯，其間問題就是飲食不健康，吃了太多的肉類。尤其是人們現(xiàn)在的作業(yè)往往需求長時(shí)間坐著，經(jīng)常吃肉食就會(huì)導(dǎo)致脂肪呈現(xiàn)增多，又無法通過運(yùn)動(dòng)及時(shí)代謝出去，身體自然而然就會(huì)呈現(xiàn)肥壯。這個(gè)時(shí)候吃素食的優(yōu)點(diǎn)能表現(xiàn)出來，素食傍邊不含有膽固醇以及脂肪粒等物質(zhì)，可以便利人們操控體重，不會(huì)呈現(xiàn)體重突然大幅上升的現(xiàn)象。

　　2、預(yù)防疾病

　　經(jīng)常吃素食的人一般都比較健康，很少會(huì)呈現(xiàn)，高以及這些癥狀。飲食不健康是人們呈現(xiàn)疾病的主要原因，尤其是些老年人，本身代謝才能已經(jīng)比較差了，經(jīng)常吃肉時(shí)就會(huì)導(dǎo)致血壓升高，有些還會(huì)順帶呈現(xiàn)高。經(jīng)常吃素食的人，呈現(xiàn)疾病的可能性要比肉食者低許多，心臟壓力也會(huì)比較小，對(duì)健康較為有利。

愛吃素食的人，你會(huì)得到這幾個(gè)好處

　　3、一定程度的美容養(yǎng)顏

　　素食關(guān)于皮膚健康是非常有幫助的，素食主要就是指瓜果蔬菜，這類食物傍邊不含有任何的添加劑，并且維生素含量非常高，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，有利于皮膚健康。常吃素食的人壓力比較小，血運(yùn)才能會(huì)比較好，皮膚色彩也會(huì)愈加紅潤一些。蔬菜水果中的礦物質(zhì)也比肉類要多許多，具有凈化血液的作用。

　　4、保持腸道健康

　　素食比較肉類而言，對(duì)消化系統(tǒng)造成的壓力比較小，并且還有利于代謝，經(jīng)常吃素食的人腸道會(huì)愈加健康，胃部也會(huì)受益，素食傍邊的纖維素，有利于吸收，促進(jìn)排便，少數(shù)綠葉蔬菜傍邊的螺旋藻，還有利于胃黏膜的修正，所以胃黏膜患者也要留意多吃一點(diǎn)蔬菜，素食的選擇也非常重要，除了蔬菜水果以外，谷類也要多吃一些。

　　素食為主是現(xiàn)在許多人的飲食方式，這種飲食方式關(guān)于健康來說確實(shí)是比較有利的?？梢詭椭藗兂尸F(xiàn)多種代謝疾病，尤其是關(guān)于，高的預(yù)防作用比較明顯，并且素食還有利于維護(hù)人體的消化系統(tǒng)，關(guān)于胃部腸道健康都有一定的幫助，同時(shí)素食傍邊的纖維素含量往往比較高，關(guān)于皮膚的維護(hù)作用也很好，具有美容養(yǎng)顏的作用。

素食一定能長壽嗎？

　　一、吃素食不一定長命

　　為了探究素食與長命的聯(lián)系，英美兩國的科學(xué)家曾做過大規(guī)模的調(diào)查和試驗(yàn)，調(diào)查結(jié)果清晰顯示，素食者的平均壽命比社會(huì)平均水平要高，不過科學(xué)家們也發(fā)現(xiàn)，大多素食者更具健康認(rèn)識(shí)，飲食愈加控制，在生活方式上也更自律，比方戒煙戒酒。

　　假如把這些生活方式的要素對(duì)結(jié)果的影響除掉，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，素食與長命并沒有直接的聯(lián)系。也就是說，素食者健康長命，首要原因仍是生活方式的健康，并不是素食自身。盲目跟風(fēng)茹素，而不重視養(yǎng)分搭配和生活方式的改動(dòng)，不僅不會(huì)更健康，反而或許會(huì)對(duì)健康形成不良的影響。

　　二、素食者易出現(xiàn)的養(yǎng)分問題

　　素食者分為兩類，類素食者可以吃蛋喝奶，成為蛋奶素，或許只吃蛋，只喝奶的素食者。第二種是任何和動(dòng)物有關(guān)的食物都不吸取，稱為全素。相對(duì)來說，蛋奶素的素食者養(yǎng)分還比較簡單滿意，首要留意鐵的補(bǔ)充，防備缺鐵型。關(guān)于全素的素食者來講，就比較簡單缺少更多的養(yǎng)分素了。