烙饃是河南、江蘇蘇北和安徽皖北的一種漢族傳統(tǒng)面食，類(lèi)似煎餅又和煎餅不同。

烙饃作為一種源自中原的面食，已有著2000多年的歷史了。烙饃是用未發(fā)酵的面粉和成柔軟的面團(tuán)，用搟面杖搟成厚度約0.1厘米，直徑約30厘米左右的圓形。在一塊圓形中間稍微突起但隨著經(jīng)濟(jì)多元化的發(fā)展，烙饃這種面食已經(jīng)被普及到全國(guó)范圍內(nèi)，吃法也不盡相同，烙饃卷菜，烙饃卷馓子等等小吃遍布大街小巷?，F(xiàn)在，我只需要站在機(jī)器面前，幾分鐘源源不斷的烙饃就出來(lái)了，宿州同心機(jī)械廠(chǎng)，是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、研究、開(kāi)發(fā)烙饃機(jī)、全自動(dòng)烙饃、單餅機(jī)的食品機(jī)械企業(yè)。越來(lái)越大的烙饃需求量導(dǎo)致手工制作烙饃的方法逐漸被淘汰，全自動(dòng)烙饃機(jī)隨之誕生。

宿州同心機(jī)械烙饃機(jī)在生產(chǎn)烙饃的同時(shí)，在口感和存放時(shí)間上都得到了改善，宿州同心烙饃機(jī)制作的圓烙饃不僅口感柔韌，入口清甜，不添加防腐劑的情況下，常溫下能存放更長(zhǎng)時(shí)間。宿州同心機(jī)械烙饃機(jī)質(zhì)量和售后都有保證，宿州同心烙饃機(jī)歡迎您到廠(chǎng)實(shí)地考察！

春夏秋冬，在中原地區(qū)的街頭巷尾老奶奶更樂(lè)于弄個(gè)烙饃攤子，用木頭生柴火，架上烏黑的鐵鏊子，和好面的面盆，搟面杖下的面皮薄如紙（1mm），從案板被挑到鏊子上，在柴火的劈啪聲中飛舞的竹批把面皮翻動(dòng)，后放到保溫的竹篾框子里。配上些簡(jiǎn)單家常小炒，別提多美味啦！烙饃機(jī)設(shè)備效率高，用人少、投資小、利潤(rùn)大，批量生產(chǎn)后包裝成袋，配送給超市、飯店，既方便了居民、飯店的天天消費(fèi)，又實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的愿望。

相比較手工烙饃，宿州同心機(jī)械烙饃機(jī)制作的烙饃韌勁更足，因?yàn)樵诤兔婧团浞椒矫?，宿州同心機(jī)械擁有自己的工藝。能夠在保證烙饃柔軟度的同時(shí)，韌勁十足。手工制作的烙饃幾乎只能存放大半天，一般就是現(xiàn)做現(xiàn)吃。因?yàn)閭鹘y(tǒng)明火烤制的烙饃，水份丟失的比較多，而用宿州同心烙饃機(jī)壓制出來(lái)的烙饃，保留了部分水份和營(yíng)養(yǎng)成份。一家人果斷入手一臺(tái)，據(jù)肖哥自己說(shuō)，宿州同心烙饃機(jī)是免費(fèi)送貨上門(mén)安裝的，包教會(huì)操作，目前一個(gè)多月就回本了。在不添加的前提下，很大程度的延長(zhǎng)了烙饃的存放時(shí)間。

宿州同心烙饃機(jī)廠(chǎng)的烙饃操作方法

1、烙饃機(jī)需要連接氣泵調(diào)整適當(dāng)氣壓。

2、宿州同心烙饃機(jī)設(shè)定加熱時(shí)間。面團(tuán)克重、模具大小與加熱時(shí)間有關(guān)。

3、宿州同心烙饃機(jī)啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)加熱。當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定的工作溫度時(shí)即可進(jìn)行工作。

4、宿州同心烙饃機(jī)將自動(dòng)定量的小面團(tuán)放在模具上。

5、宿州同心烙饃機(jī)按下模具啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，上模具壓下，自動(dòng)壓餅烙熟。等待數(shù)秒，加熱時(shí)間完成，上模具自動(dòng)升起復(fù)位。