海都訊 近日，莆田市食藥監(jiān)局制定并印發(fā)《臨過(guò)期食品監(jiān)管工作指導(dǎo)意見(jiàn)（試行）》，對(duì)臨過(guò)期食品進(jìn)行了明確的定義，并根據(jù)保質(zhì)時(shí)間的長(zhǎng)短明確了臨過(guò)期的界限。昨日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前各大超市都有專門設(shè)置臨過(guò)期食品專柜，且在臨過(guò)期食品的包裝上貼上“臨近保質(zhì)期”的貼條。有市民提出疑問(wèn)，超市內(nèi)銷售的熟食、水果等商品，如何界定他們的臨過(guò)期時(shí)間？過(guò)期后，又將如何處理？調(diào)查熟食、水果臨過(guò)期商場(chǎng)會(huì)促銷食藥監(jiān)部門制定了臨過(guò)期食品的時(shí)間界定。

政策 食品不同保質(zhì)期 臨過(guò)期時(shí)間有界定

莆田市食藥監(jiān)局接受市民投訴舉報(bào)的信息中，有三成是關(guān)于食品過(guò)期、變質(zhì)等質(zhì)量問(wèn)題，該局制定并印發(fā)《臨過(guò)期食品監(jiān)管工作指導(dǎo)意見(jiàn)（試行）》。

購(gòu)買這些速凍食品時(shí)，不要到臨界期再買，還是買那些更新出廠的產(chǎn)品比較放心。

二、全國(guó)糧食單位面積產(chǎn)量 5385 公斤 / 公頃( 359 公斤 / 畝)，比 2013 年增加 8.4 公斤 / 公頃( 0.6 公斤 / 畝)，提高 0.2% 。其中谷物單位面積產(chǎn)量 5889.4 公斤 / 公頃( 392.6 公斤 / 畝)，比 2013 年減少 4.8 公斤 / 公頃( 0.3 公斤 / 畝)，下降 0.1% 。三、全國(guó)糧食總產(chǎn)量 60709.9 萬(wàn)噸( 12142 億斤)，比 2013 年增加 516 萬(wàn)噸( 103.2 億斤)，增長(zhǎng) 0.9% 。其中谷物總產(chǎn)量 55726.9 萬(wàn)噸( 11145.4 億斤)，比 2013 年增加 457.7 萬(wàn)噸( 91.5 億斤)，增長(zhǎng) 0.8% 。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66。