豆腐干食療作用

1. 適宜身體虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；

2. 平素脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏之人忌食。

3、防止血管硬化，預(yù)防疾病，保護(hù)心臟；補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

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全自動(dòng)干豆腐機(jī)特點(diǎn)：

1、操作簡(jiǎn)單，容易掌握，1臺(tái)機(jī)器只需1人操作即可生產(chǎn)；

2、生產(chǎn)速度快、，時(shí)產(chǎn)可達(dá)150斤左右；

3、自動(dòng)生產(chǎn)，成張性好、做出來(lái)的干豆腐不破不碎；

4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié)，適合不同人群的消費(fèi)需求；

5、出品率高，1斤大豆可生產(chǎn)干干豆腐1.1-1.6斤左右（因各地厚薄干濕程度不同，出品率不同）；

6、采用220V電源、普通家用照明電即可生產(chǎn)，每小時(shí)耗電約1.5度，更加節(jié)能，降低生產(chǎn)成本。

魚(yú)豆腐設(shè)備操作改變了傳統(tǒng)干豆腐機(jī)采用小車(chē)折疊方式，采用了主機(jī)運(yùn)動(dòng)折疊，避免了變速運(yùn)動(dòng)小車(chē)出現(xiàn)的折疊不齊，前后兩頭出現(xiàn)橫折現(xiàn)象。主機(jī)配備了感應(yīng)式自動(dòng)升降機(jī)及側(cè)板，避免了因點(diǎn)腦過(guò)嫩或包布不透出現(xiàn)的脫腦、倒包現(xiàn)象。小型切干豆腐機(jī)、電動(dòng)切干豆腐機(jī)器入料口處有微動(dòng)開(kāi)關(guān)，優(yōu)惠、操作安全。潑制過(guò)程中同手工在模箱里潑制一樣，豆腐腦靜止不動(dòng)，豆蛋白聚合更加緊密，提高了干豆腐彈性及保水性，又改善了干豆腐的口感。