商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)解析

商用電磁爐是利用電感線(xiàn)圈產(chǎn)生渦流，當(dāng)鐵鍋在上面時(shí)，可不斷切割磁場(chǎng)產(chǎn)生熱量，加熱食物；當(dāng)把鐵鍋移開(kāi)后就立即停止加熱，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能。加熱速度是傳統(tǒng)燃?xì)獾?0倍；完全滿(mǎn)足了當(dāng)代快節(jié)奏的餐飲需求。是未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。選用大粵商用電磁爐優(yōu)點(diǎn)如下：

1、可同時(shí)兩人操作，互不干擾。2、無(wú)憂(yōu)使用：防水、防漏電、防干燒保護(hù)。3、火力調(diào)節(jié)：隨心所欲無(wú)級(jí)調(diào)速。火力電子顯示。4、解放雙手：操作簡(jiǎn)單，膝蓋調(diào)節(jié)火力大小。5、無(wú)噪環(huán)境：靜音設(shè)計(jì)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

電磁爐的特點(diǎn)：1、安全可靠：過(guò)壓、過(guò)流、過(guò)熱、防干燒保護(hù)。2、無(wú)明火、無(wú)油煙3，達(dá)到90%左右4、省時(shí)節(jié)能二、電磁爐加熱原理利用電磁感應(yīng)原理加熱，輸入220V交流電—整流—濾波— 300V直流電—40KHz高頻電流—高頻磁場(chǎng)—鍋體電磁感應(yīng)—產(chǎn)生渦流—鍋體發(fā)熱—加熱食物。

三、電磁爐的結(jié)構(gòu)：

電磁爐的主要部件：加熱線(xiàn)圈產(chǎn)生電磁場(chǎng)，是一種把電流轉(zhuǎn)化為電磁場(chǎng)的部件。IGBT大功率管開(kāi)關(guān)器件，是電磁爐的核心部件。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

電磁爐的優(yōu)點(diǎn)還是不可忽略的

7、減少投資——商業(yè)電磁爐比傳統(tǒng)爐灶需要廚房空間要少得多，因無(wú)燃燒廢氣，故減少部分給排風(fēng)裝置的投資，并且免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。

8、電磁爐與微波爐單一的功能比較起來(lái)，蒸、煮、煎、炒、炸樣樣全能，亦可作家用火鍋及商用火鍋，火力可隨意調(diào)整，而且能自動(dòng)化保溫。什么樣的電磁爐才是好的電池爐1.發(fā)熱盤(pán)線(xiàn)粗；電阻小，發(fā)熱少；2.排風(fēng)口孔小，防止蟲(chóng)子爬進(jìn)去，然后就壞了； 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制