水質監(jiān)測是環(huán)境監(jiān)測工作中的重點工作之一，是準確、及時、地反映水質現狀及發(fā)展趨勢的重要手段，更是為水環(huán)境管理、污染源控制、環(huán)境規(guī)劃等提供科學依據的主要來源，對整個水環(huán)境保護、水污染控制以及維護水環(huán)境健康方面起著至關重要的作用。

對于工業(yè)用水，根據不同的用途分類也有很多的類型。例如，鍋爐水一定不能含有大量的硫酸鈣和硫酸鎂，否則鍋爐中會產生水垢，這不僅會消耗過多的燃料，還會導致鍋爐。再例如，冶金廠的冷卻設備中，給水中的懸浮物含量有非常嚴格的規(guī)定。

水資源是關乎民生的大事，水質監(jiān)測是對其重要的保障。水與環(huán)境健康和人體健康息息相關，因此水質監(jiān)測不容忽視，無論是一般的常規(guī)五項（溫度、PH、溶氧、電導、濁度），還是特殊行業(yè)領域環(huán)境特增的其他監(jiān)測參數，水監(jiān)測都對水環(huán)境健康衛(wèi)生具有重要意義。

實驗材料自來水、池水、河水或湖水。培養(yǎng)基牛肉膏蛋白瓊脂培養(yǎng)基

實驗材料自來水、池水、河水或湖水。培養(yǎng)基牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基、復紅亞硫酸鈉培養(yǎng)基（遠藤氏培養(yǎng)基）、乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基（內含倒置杜氏小管）、三倍濃縮乳糖蛋白胨水培養(yǎng)基（內含倒置杜氏小管）、伊紅美藍培養(yǎng)基（EMB培養(yǎng)基）。試劑無菌水等。器皿內裝9mL無菌水的試管、內裝50mL無菌水的三角燒瓶、無菌帶玻璃塞瓶、無菌培養(yǎng)皿、無菌吸管、微孔濾膜（孔徑0.45μm）、過濾器（容量500mL）、抽氣設備、鑷子、移液管、接種環(huán)、酒精燈等。

池水、河水或湖水稀釋水樣:取3支裝有9mL無菌水的試管

池水、河水或湖水

稀釋水樣：取3支裝有9mL無菌水的試管，加入1mL水樣，依次稀釋到10-3。注意：稀釋倍數視水樣污濁程度而定，以培養(yǎng)后平板的菌落數在30～300個之間的稀釋度為合適。若一般中等污穢水樣，可取10-1、10-2、10-3稀釋度；污穢嚴重的水樣，取10-2、10-3、10-4甚至更高的稀釋度。

加樣：取適當稀釋度水樣1mL加入空的無菌培養(yǎng)皿中，每一稀釋度做2個重復。

以下步驟與“自來水”的方法相同。

酶底物法步驟少,會更有優(yōu)勢

實驗步驟越少，結果偏差也會越小，所以酶底物法步驟少，會更有優(yōu)勢。在做稀釋時，應保證取樣量大，譬如10倍稀釋：取10ml原液 90ml無菌水配成100ml10倍稀釋液；若是要百倍千倍稀釋，則需要進行梯度稀釋，由中的10倍稀釋樣再取10ml，再加90ml無菌水，此時完成了100倍的稀釋。若是千倍稀釋，則需要從100倍稀釋樣中再取 10ml進行稀釋。