天津沙窩蘿卜有著自己獨特的特性

沙窩蘿卜又名“衛(wèi)青蘿卜”已有300年歷史，其產(chǎn)地——小沙窩村及周邊村莊，位于南運河畔。土質(zhì)上沙下粘，特別適合蘿卜的生長，皮細光亮、肉色翠綠、品質(zhì)細膩、甜辣可口。味如水果，歷來有“沙窩蘿卜賽鴨梨”之譽。一起來看看天津沙窩蘿卜有著自己獨特的特性： 物理特性：葉簇半直立，濃綠色而有光澤、肉質(zhì)根圓筒形，長15－25厘米，橫徑6－8厘米，單根重0.4－0.8公斤，根部4/5露出地面， 皮深綠色而有光澤，厚0.2厘米，尾端呈白玉色，肉致密呈翠綠色，口感脆嫩多汁、甘甜微辣，其含糖量高，為良好水果型蘿卜。在天津地區(qū)從10月一直可貯至翌年5月。2000年以后，小沙窩村民又創(chuàng)新了大棚延后種植――春節(jié)前后上市，其味更鮮美；顏色更翠綠；更勝水果，受到各界人士歡迎，確為年節(jié)之佳品。

冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開

“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開?！边@是一句大家很熟悉的養(yǎng)生俗語，如同諸多的民間養(yǎng)生方法一樣，它是由老百姓親身體驗，代代相傳，精心總結(jié)而來的。那么，說到蘿卜不得不說咱們天津沙窩蘿卜了。在天津地區(qū)，沙窩蘿卜從十月一直可貯至翌年五月。近年來小沙沃村民又創(chuàng)新了大棚延后種植方法，使得沙窩蘿卜在春節(jié)前后上市，味道更鮮美。剛好是這個蘿卜上市的季節(jié)，加上這產(chǎn)地西青區(qū)辛口鎮(zhèn)的小沙沃村也不算遠，眼小驅(qū)車前往，順便給有同樣愛好的同學們一個參考噢！

天津沙窩蘿卜栽培300年

沙窩蘿卜產(chǎn)于天津西郊新口鎮(zhèn)。據(jù)說它已經(jīng)栽培了300年。蘿卜呈圓柱形，拳頭薄，尺長。天津沙窩的每個蘿卜重約一斤，配上一顆青櫻桃。天津沙窩蘿卜的整個身體都是藍色和綠色，明亮而干凈，沒有，拖著一條小尾巴，刀子劈開了，漫不經(jīng)心地落在地上。你會掉進幾個襟翼。沙沃蘿卜水分豐富，含糖量高，皮薄肉薄，賽雅麗梨又甜又脆。是天津市綠色蘿卜和的無公害蔬菜產(chǎn)品。

為什么說秋冬季節(jié)食用蘿卜有助于身體健康呢?

每當秋節(jié)來臨的時候，我們可以看到一些菜市里陸陸續(xù)續(xù)有蘿卜開始上市了。而這些蘿卜一般都是白皮的蘿卜，白皮蘿卜雖然也有一定的營養(yǎng)價值，但是相對于青皮蘿卜來講，還是略顯遜色。在天津，有一種天津沙窩蘿卜受到本地人的喜愛。而這種沙窩蘿卜也稱為是青皮蘿卜，顧名思義就是青色的蘿卜。

為什么說秋冬季節(jié)食用蘿卜有助于身體健康呢？我們結(jié)合相關(guān)的資料為大家簡單的介紹一下。首先天津沙窩蘿卜里面含有大量的纖維素，纖維素大家都知道，不但是人體當中不可缺少的一種營養(yǎng)物質(zhì)，而且對于健康來講，還可以起到健胃的效果。所以秋冬季到來的時候，要吃一些蘿卜御寒，而且起到健胃，可以消化腸道。