全自動(dòng)豆腐干機(jī)加工工藝及流程

全自動(dòng)豆腐干機(jī)加工工藝及流程

豆腐干是一種半脫水豆制品，含水率為豆腐的40%-50%.豆腐干的制作過程基本同豆腐，全自動(dòng)豆腐干機(jī)哪家好，但在豆?jié){濃度、點(diǎn)漿凝固、成型等方面不同。豆腐干在成型、壓榨成型后，要經(jīng)過切片、油炸、調(diào)味燒煮、冷卻等工序。

全自動(dòng)豆腐干機(jī)制作豆干要點(diǎn)。原料：選擇無霉變或未經(jīng)熱變性處理，蛋白質(zhì)含量高，色澤光亮，籽粒飽滿、無蟲蛀或鼠咬新大豆為佳。

用水漂洗出相對(duì)密度較小的草屑、霉豆等，再用趟槽或旋水分離器、震動(dòng)式水洗機(jī)除去泥土和相對(duì)濕度較大的沙石等。經(jīng)過精選的大豆，通過輸送系統(tǒng)送入泡料槽或池中加水浸泡。大豆浸泡的用水量為大豆的1.0-2.3倍。

磨漿是全自動(dòng)豆腐干機(jī)加工流程重要的環(huán)節(jié)，大豆浸泡完畢，棄去泡豆水，經(jīng)碰擦沖洗并瀝盡余水后，即可進(jìn)入磨內(nèi)研磨。研磨時(shí)必須定量進(jìn)水，加水時(shí)的水壓要恒定，水的流量要穩(wěn)，要與進(jìn)豆相配合，只有這樣才能使磨出來的豆?jié){細(xì)膩均勻。

全自動(dòng)豆腐干機(jī)為何如此受歡迎？

全自動(dòng)豆腐干機(jī)為何如此受歡迎？

全自動(dòng)豆腐干機(jī)好吃又營(yíng)養(yǎng)，但是傳統(tǒng)豆腐干生產(chǎn)工藝可不是那么容易的，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，全自動(dòng)豆腐干機(jī)，而且生產(chǎn)效率也不高，所以現(xiàn)在基本上大部分廠家告別了傳統(tǒng)的制作模式，都是開始使用全自動(dòng)豆腐干機(jī)了，接下來盛隆全自動(dòng)豆腐干機(jī)廠家，跟大家聊一聊豆干機(jī)都具有哪些特點(diǎn)。

全自動(dòng)豆腐干機(jī)采用電腦控制系統(tǒng)，可以自動(dòng)吸腦、攪腦，方便快捷，根據(jù)地區(qū)的不同，全自動(dòng)豆腐干機(jī)哪個(gè)牌子好，可自動(dòng)調(diào)節(jié)豆腐干的薄厚程度和壓制時(shí)間，同時(shí)可生產(chǎn)多種產(chǎn)品，比如豆腐干，牛筋干，熏豆干等，豆干機(jī)占地小，產(chǎn)量高，全自動(dòng)豆腐干機(jī)一小時(shí)大約可加工200斤大豆，壓機(jī)采用氣壓機(jī)，干凈衛(wèi)生、不漏油，如有需要，也可更換為油壓的。

盛隆機(jī)械制造有限公司，**銷售豆腐生產(chǎn)線、全自動(dòng)千張機(jī)、小型干豆腐機(jī)器、豆腐干加工設(shè)備、全自動(dòng)干豆腐機(jī)等豆制品加工設(shè)備，公司始終秉承以科學(xué)技術(shù)為動(dòng)力，以先進(jìn)技術(shù)為理念，全自動(dòng)豆腐干機(jī)多少錢，以誠實(shí)守信為經(jīng)營(yíng)方式，贏得了廣大客戶的好評(píng)，如果您有任何需要，可以隨時(shí)和我們聯(lián)系，我們將竭誠為您服務(wù)，同時(shí)也期待能夠與您合作！

全自動(dòng)豆腐干機(jī)的組成部分及制作工藝

全自動(dòng)豆腐干機(jī)，是由磨漿脫渣系統(tǒng)，煮漿系統(tǒng)，壓榨（成型）系統(tǒng)組成的，豆干的制作前半部分，一般和豆腐制作相同，后面的壓榨（成型）系統(tǒng)壓力，則要比豆腐成型的壓力要大，豆干是用大豆作主要原料，摻以石膏、鹵水制成的豆制品，其制作工序?yàn)椋耗{、除渣、煮漿、定鹵、包塊、壓塊、上色。

盛隆食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)豆腐機(jī)、豆腐皮機(jī)、豆芽機(jī)、腐竹油皮機(jī)、豆腐干機(jī)、花生豆腐機(jī)、干豆腐機(jī)、千張機(jī)等器械。在豆制品器械業(yè)界內(nèi)口碑頗優(yōu)，好評(píng)無數(shù)。盛隆食品機(jī)械有限公司，公司坐落于“東方圣城”孔子故里——山東省曲阜市。

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