配送公司如何做好產(chǎn)品定位？

我覺(jué)得重要的一點(diǎn)，做生鮮配送在項(xiàng)目立項(xiàng)時(shí)，一定是要鎖定自己熟悉的產(chǎn)品品類，做好選品就是揚(yáng)長(zhǎng)避短、由淺入深、由點(diǎn)到面的過(guò)程。

對(duì)每個(gè)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)熟悉的領(lǐng)域都不一樣，以我個(gè)人來(lái)講，關(guān)于生鮮很多品類都不熟悉，包括在座的各位肯定也有自己不熟悉的領(lǐng)域，你不懂你的團(tuán)隊(duì)就一定要有人懂，不然就是吃虧。

比如說(shuō)凍品這塊，在此前運(yùn)營(yíng)餐館無(wú)憂的過(guò)程中，讓我對(duì)凍品有了一定了解，凍品本身就是一個(gè)大類，想要做大做精的話有很多可以突破的地方。那我們成立拼食材的時(shí)候，是如何確定產(chǎn)品定位呢？

我們從熟悉的某個(gè)板塊里面至少了解一個(gè)小類。以凍品來(lái)說(shuō)，包括海產(chǎn)類、水產(chǎn)類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、農(nóng)產(chǎn)類、丸糕點(diǎn)類、其它肉類、其它農(nóng)產(chǎn)類等，我未必對(duì)所有都熟悉，但比如常用的豬類、鴨副、雞副、海產(chǎn)類等一定是比較熟悉的，在做產(chǎn)品定位的時(shí)候，鎖定熟知的品類做主打，也就是有意識(shí)的主要供應(yīng)產(chǎn)品。

比方說(shuō)在商城中，食堂蔬菜農(nóng)產(chǎn)品配送，做線上活動(dòng)的時(shí)候，可以有意識(shí)的做客戶推薦，面向客戶做主推，長(zhǎng)期下來(lái)，客戶就會(huì)感受到我們這家公司是做什么的，這一品類我們做的比別人專業(yè)，這是潛意識(shí)的植入營(yíng)銷。

關(guān)于生鮮配送行業(yè)選品的問(wèn)題，以上總結(jié)的特別好。首先一定選自己熟悉的單品，同時(shí)把它打造成爆款、引流款，成為企業(yè)盈利的產(chǎn)品。

我以萬(wàn)家歡的發(fā)展為例簡(jiǎn)單說(shuō)一下，萬(wàn)家歡有一個(gè)很大的特點(diǎn)，就是我們專注于社會(huì)餐飲中大型的品牌連鎖餐飲，這一類客戶，對(duì)于食材配送企業(yè)SKU要求很多品類很豐富，比如說(shuō)在湖南，一個(gè)辣椒類其中一個(gè)單品比如線椒，我們?cè)诮?jīng)營(yíng)時(shí)可能都要分三種，就是因?yàn)椴煌惋嫷陮?duì)品類需求不盡相同。

我們對(duì)SKU做管理終是為了產(chǎn)生利潤(rùn)，那就有不同的組合方式，可以帶來(lái)很多不同的利潤(rùn)點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品配送，且照顧到很多不同的細(xì)分客戶群體。這是我個(gè)人的一些愚見(jiàn)，感謝大家。

好的食材來(lái)源就是好的學(xué)校食堂的依據(jù)，而學(xué)校采購(gòu)蔬菜一般都是在蔬菜配送公司直接采購(gòu)。所以學(xué)校食堂選擇蔬菜配送公司的時(shí)候需要慎重。提供的食材，也需要嚴(yán)格要求蔬菜配送公司。下面萬(wàn)家歡公司如何服務(wù)學(xué)校食堂。

蔬菜配送特別強(qiáng)調(diào)速度和保質(zhì)，因此，一般采用定時(shí)配送、即時(shí)配送等形式向用戶供貨。高校食堂的經(jīng)營(yíng)主要分為后勤分組經(jīng)營(yíng)和租賃承包經(jīng)營(yíng)，不管哪種經(jīng)營(yíng)，所有人員的工資都要從中掙回。食堂在經(jīng)營(yíng)的同時(shí)不僅要保證學(xué)生的健康，還要顧及所有員工的工資。

蔬菜配送是當(dāng)下各高校的主要選擇。食堂蔬菜需求量穩(wěn)定，要求種類比較繁多，對(duì)價(jià)格有嚴(yán)格的把關(guān)。新鮮度強(qiáng)，通常不做儲(chǔ)存。而蔬菜的價(jià)格浮動(dòng)較大。大部分有所需要而會(huì)去找專門蔬菜配送公司，而他們也負(fù)責(zé)配送大型企業(yè)、外資企業(yè)。大型單位對(duì)蔬菜配送有強(qiáng)烈的好感，重要的原因是蔬菜的安全衛(wèi)生、提高后勤服務(wù)的效率和降低成本。

萬(wàn)家歡公司對(duì)于自主采購(gòu)配送的學(xué)校來(lái)說(shuō)，雖然配送工作比較靈活方便，但在一定程度上浪費(fèi)了必要的人力物力資源。而對(duì)于采用配送（中心）公司的學(xué)校，一方面蔬菜單價(jià)是提高了，另一方面采購(gòu)環(huán)節(jié)的減少使得總體成本得以下降，但不可忽略的一點(diǎn)是，農(nóng)產(chǎn)品配送中心，這必須是高校集體與配送公司合作，農(nóng)產(chǎn)品配送公司，這樣才會(huì)使得采購(gòu)配送整個(gè)過(guò)程的資源配置更優(yōu)。

蔬菜水果的營(yíng)養(yǎng)較為豐富，新鮮的蔬菜水果營(yíng)養(yǎng)更為豐富。平時(shí)多吃蔬菜水果有益于身體健康，蔬菜水果也能讓小孩健康成長(zhǎng)。我們的日常飲食可以說(shuō)基本離不開(kāi)蔬菜水果。在能滿足蔬菜水果的基本條件下，人們更愿意選擇比較新鮮的蔬菜水果。選擇更新鮮的蔬菜水果那就選擇萬(wàn)家歡。因此，萬(wàn)家歡的東西好不好？

萬(wàn)家歡有限公司致力于為用戶提供新鮮、的食材，食材主要包括糧油、熟食、輕食、乳制品、蔬菜水果、飲品等。其中，食材來(lái)自原產(chǎn)地。萬(wàn)家歡公司對(duì)食材品質(zhì)的把控也比較嚴(yán)格。

對(duì)食材的品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的把控可以看出來(lái)萬(wàn)家歡的東西好不好。公司專門在原產(chǎn)地設(shè)有品控實(shí)驗(yàn)室，從原產(chǎn)地控制食材的品質(zhì)，這樣使得食材一開(kāi)始就有了食材品質(zhì)的保證。原產(chǎn)地對(duì)食材進(jìn)行的質(zhì)檢，合格率達(dá)90%才能進(jìn)行入庫(kù)運(yùn)輸?shù)匠鞘蟹诌x中心。配送到城市分選中心接下來(lái)就是城市分選中心到社區(qū)配送中心的嚴(yán)格把控。由于每一類食材的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)不一樣，所以食材需要按照每一類的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分別質(zhì)檢，直到都滿足相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)才能運(yùn)輸?shù)较乱魂P(guān)卡。下一個(gè)關(guān)卡就是社區(qū)配送到用戶手里的配送?；颈ＷC用戶數(shù)公里之內(nèi)設(shè)有一個(gè)社區(qū)配送中心，配送員保證在用戶下單兩個(gè)小時(shí)準(zhǔn)備成功送到用戶手里。

食堂蔬菜農(nóng)產(chǎn)品配送-農(nóng)產(chǎn)品配送-萬(wàn)家歡(查看)由廣東省萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司提供。廣東省萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司是廣東 佛山 ,瓜類的見(jiàn)證者，多年來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在萬(wàn)家歡領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)萬(wàn)家歡更加美好的未來(lái)。