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【茶葉茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】
武義增榮機(jī)械生產(chǎn)茶葉加工機(jī)械設(shè)備,瓜子加工機(jī)械設(shè)備。
關(guān)于茶葉的揉捻:
【揉捻的作用】
揉捻的功用除了做形,主要是造成細(xì)胞破碎、茶汁溢出,溢出的茶汁附著在已成形的葉表面,干燥后沖泡才能泡出顏色和滋味。所以揉捻是做各種茶都必有的一道加工工序(白茶除外)。
揉捻的作用,一是使茶葉成條形,二是使茶葉中的細(xì)胞破碎,茶汁溢出附在茶葉表面,有利于增加茶湯濃度,這也是洗茶快速出湯的原因。茶葉揉捻的越重,茶葉越不耐泡。
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浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶機(jī),茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械;初、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。
下面與您分享茶葉烘干:
茶葉烘干機(jī)械:茶葉烘干機(jī)是依靠流動的熱空氣來干燥茶葉的,載運(yùn)茶葉的工作部件是鏈板、百頁、網(wǎng)帶、孔板或槽體。
干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形式。
1、綠茶的干燥工序,一般先經(jīng)過烘干,然后再進(jìn)行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會在炒干機(jī)的鍋內(nèi)很快結(jié)成團(tuán)塊,茶汁易粘結(jié)鍋壁。故此,茶葉行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。
2、紅茶的干燥是將發(fā)酵好的茶坯,采用高溫烘焙,迅速蒸發(fā)水分,達(dá)到保質(zhì)干度的過程。
其目的有三:利用高溫迅速鈍化酶的活性,茶葉烘干設(shè)備定購,停止發(fā)酵;蒸發(fā)水分,浦江茶葉烘干設(shè)備,縮小體積,固定外形,保持干度以防霉變;散發(fā)大部分低沸點(diǎn)青草氣味,激化并保留高沸點(diǎn)芳香物質(zhì),獲得紅茶特有的甜香。
3、白茶是我國特產(chǎn),主產(chǎn)于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾曬烘干工藝。
4、黑茶的干燥有烘焙法、曬干法,以固定品質(zhì),防止變質(zhì)。
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茶葉烘干機(jī)主要設(shè)備包括供熱設(shè)備、通風(fēng)排濕設(shè)備、溫濕度控制設(shè)備。
茶葉烘干機(jī)的操作:按啟動按鈕,起動風(fēng)機(jī),根據(jù)用戶需要,茶葉烘干設(shè)備多少錢一臺,轉(zhuǎn)筒旋轉(zhuǎn)方向可選擇單向旋轉(zhuǎn)和雙向旋轉(zhuǎn)。只要將電腦板開關(guān)旋向單向或雙向,茶葉烘干設(shè)備價格,機(jī)器就會根據(jù)要求執(zhí)行單向運(yùn)轉(zhuǎn)或雙向運(yùn)轉(zhuǎn)。(正轉(zhuǎn)25秒,停5秒,反轉(zhuǎn)25)。機(jī)器運(yùn)行至規(guī)定時間時,機(jī)器將自動停止運(yùn)轉(zhuǎn),此時須請茶葉烘干機(jī)操作者開門檢查內(nèi)部織物的烘干情況,如未達(dá)到效果,可適當(dāng)延長時間。
企業(yè): 浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司
手機(jī): 13857929862
電話: 0579-87612235
地址: 武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)