點漿：將按配方配好的純堿盛于小碗中，用開水化開，水無須太多，株洲魔芋機器，加工1公斤魔芋粉只須一小碗，一手將完全融化的堿水緩緩地加注到鍋中（所配堿水須在半分鐘內下完，加注點應在鋁鍋半徑的中部），素蝦仁魔芋機器，一手拿勺快速按一個方向（順時針或逆時針）快速攪拌，攪拌時不能在一個固定在一個圓圈內運行，應兼顧鍋中心及四周依次攪拌，這樣堿水才能與魔芋糊充分拌勻。拌勻后改為慢攪，此時注意漿糊的變化，發(fā)現(xiàn)攪拌較費力，漿糊表面有豆腐腦狀物出現(xiàn)時，立即停止攪拌，準備定型。

魔芋粉條魔芋精粉膨脹系數(shù)大，可用無雜質清水溶解，素毛肚魔芋機器，一般對水比例為1：40～1：50，攪拌溶解時間為3小時～5小時，其對水量與溶解時間按具體條件而定。在下粉設備里自動摻加凝固劑，使之成晶體。晶體通過高壓噴頭擠出后，小型魔芋機器，在熟化池成形。魔芋機械自動控溫、節(jié)約水電、普通民用220v，可生產60至180斤鮮品、操作簡單、有自來潔凈水即可生產、卡機、、安裝簡單.生產完畢后、用很少水很容易清洗干凈、一年四季均可生產。

新型魔芋機械設備是我們日常生產生活中比不可少的一種生產設備，它為我們的魔芋制作帶來了諸多的便捷，也為魔芋行業(yè)的興起和發(fā)展帶來了效益。魔芋機械生產出的粉皮、口感像食豬肉皮一樣極、糯而滑、不渾湯、韌性好、不斷條、易進味、顏色透明、外觀好看.能煮、燙、炒、涮、涼拌、紅燒等多樣吃法。有魔芋機械需求的朋友可以聯(lián)系我們

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