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基本化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中純堿、氯化銨等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)化學(xué)工業(yè)中大量使用原鹽和加工鹽為原料,生產(chǎn)如工業(yè)鹽純堿等化工產(chǎn)品,是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。
鹽分為單鹽和合鹽,粗鹽工業(yè)鹽,單鹽分為酸式鹽、堿式鹽,合鹽分為復(fù)鹽和絡(luò)鹽。其中酸式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫離子,堿式鹽除含有金屬離子與酸根離子外還含有氫氧根離子,復(fù)鹽溶于水時(shí),可生成與原鹽相同離子的合鹽;了,絡(luò)鹽溶于水時(shí),可生成與原鹽不相同的復(fù)雜離子的合鹽-絡(luò)合物。
食用的“鹽”和工業(yè)上使用的“鹽”,都是一樣的化學(xué)成分,只是用途不同。因?yàn)樵}是自然界的產(chǎn)品,精制鹽也是原鹽的簡(jiǎn)單加工而得,除了主要成分氯化鈉外,所以不能稱(chēng)其為氯化鈉,而約定俗成只用一個(gè)字“鹽”、諸如原鹽、海鹽、井鹽、巖鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大鹽、粉碎鹽、洗鹽等。
基本信息
鹽,在化學(xué)中,是指金屬離子或者銨根離子與酸根離子所組成的化合物。比如,鹽NH?Cl
硫酸鈣,日曬海鹽工業(yè)鹽,碳酸鋅,融雪劑用工業(yè)鹽,氯化銨,(NaCl)等等
人的每一天都離不開(kāi)柴米油鹽,每個(gè)人每天都必須吃鹽,但是,工業(yè)鹽,鹽有時(shí)候?qū)τ谌藗儾⒉话踩?。近,央視曝光了一起假鹽事件,讓人們觸目驚心。那么,我們應(yīng)該怎么精挑細(xì)選生活中的食用鹽呢?南寧查獲一造假窩點(diǎn) 工業(yè)鹽冒充食用鹽銷(xiāo)售南寧鹽務(wù)局現(xiàn)場(chǎng)查獲工業(yè)鹽28.6噸,已包裝好的假鹽32噸。
如何鑒別假鹽
假鹽會(huì)更加注重包裝,通常包裝精美,顏色鮮艷。會(huì)特別強(qiáng)調(diào)自己的品質(zhì)。
假碘鹽袋子鋸齒棱角分明,切割比較明顯。真碘鹽袋子封邊比較正規(guī),兩頭封邊寬度相等。
企業(yè): 濰坊銘達(dá)鹽化有限公司
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