物化性質(zhì) 純品為無色透明黏稠狀液體或斜方晶體，無臭，味很酸。市銷的85%磷酸是無色透明或略帶淺色、稠狀液體。熔點(diǎn)42.35℃。沸點(diǎn)213℃時(shí)(失去 H2O)，則生成焦磷酸。加熱至300℃變成偏磷酸。相對(duì)密度d181.834。易溶于水，溶于乙醇。酸性較硫酸、鹽酸和硝酸等強(qiáng)酸弱，但較醋酸、硼酸等弱酸強(qiáng)。磷酸鹽有三類：正鹽（含），酸式鹽磷酸一氫鹽（含）和磷酸二氫鹽（含）。

首先，磷酸是什么，向一體化和產(chǎn)品精細(xì)化發(fā)展。我國磷酸行業(yè)發(fā)展方向主要為礦電磷一體化和產(chǎn)品精細(xì)化。一體化是指控制磷礦資源、自建或收購電廠、產(chǎn)品，精細(xì)化是由傳統(tǒng)大宗工業(yè)級(jí)產(chǎn)品轉(zhuǎn)向食用級(jí)、電子級(jí)等高附加值產(chǎn)品，其各自具備的優(yōu)勢(shì)。

其次，技術(shù)不斷提高。改革開放以來，我國磷化工發(fā)展的技術(shù)路線以濕、熱法并舉，基本上是磷肥以濕法為主，磷酸鹽以熱法為主。近幾年，磷酸下游產(chǎn)品開始由初級(jí)產(chǎn)品向技術(shù)含量高、附加值高的產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，且注意濕法、熱法、窯法磷酸3種生產(chǎn)工藝各自的優(yōu)點(diǎn)及存在的問題。我國磷礦資源的特點(diǎn)是儲(chǔ)量豐富，舟山磷酸，分布較為集中，磷酸濃度，中低品位礦多。窯法磷酸可利用中低品位磷礦生產(chǎn)高濃度磷酸，該工藝十分符合我國磷礦資源的國情，磷酸工藝，有著廣闊的發(fā)展前景，但有很多技術(shù)難點(diǎn)需要攻關(guān)。

磷酸用在食品添加劑，素來有骨質(zhì)疏松癥的疑慮。以往的調(diào)查是借由問卷選填飲用可樂及其他碳酸飲料的頻率，發(fā)現(xiàn)飲用碳酸飲料的受試者較易有骨質(zhì)疏松癥的問題。研究指出，飲用碳酸飲料者沒有比其他人攝取更多的磷，但身體的鈣磷比卻顯著的降低?！睹绹R床營養(yǎng)學(xué)雜志》（American Journal of Clinical Nutrition）中的有項(xiàng)研究在1996年至2001年使用雙倍能量的X1光去探測(cè)1672位女性及1148位男性的骨密度，發(fā)現(xiàn)磷酸確實(shí)會(huì)降低骨密度，此研究提供了比以往使用問卷調(diào)查更有利的證據(jù)。

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