酵母浸粉
以高密度發(fā)酵調(diào)控技術(shù)培養(yǎng)的面包酵母為原料，采用生物定向降解和膜過濾技術(shù)，經(jīng)濃縮、噴霧干燥得到的粉狀產(chǎn)品。該產(chǎn)品富含多肽、 B 族維生素、核苷酸等營(yíng)養(yǎng)組分，以及具有維持細(xì)胞生長(zhǎng)增殖和促進(jìn)細(xì)胞蛋白表達(dá)所需的營(yíng)養(yǎng)因子，酵母浸出物酵母浸粉價(jià)格，作為非動(dòng)物源培養(yǎng)基原料，酵母浸出物酵母浸粉價(jià)格，可實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)基中動(dòng)物組分的替代。本產(chǎn)品內(nèi)含量低于 100EU/g。該產(chǎn)品為淺黃色，流動(dòng)性好，顆粒均一的粉末，較易吸潮；易溶于水。


酵母浸粉

使用在培養(yǎng)基行業(yè)的粉體酵母抽提物，被稱為酵母浸粉.采用新鮮酵母為原料，經(jīng)酵母酶解自溶、分離過濾、濃縮、干燥而得到的一種黃色的粉狀物。有酵母自然香味，酵母浸出物酵母浸粉價(jià)格，易溶于水，水溶液呈淡黃色至淺棕色，酵母浸粉價(jià)格，較澄清。酵母浸粉富含蛋白質(zhì)、氨基酸類、肽類、核苷酸、B族維生素、微量元素。主要作用是補(bǔ)充氮源和提供微生物生長(zhǎng)的各種維生素及氨基酸及生長(zhǎng)因子。一般的用量為0.2%～2.0%。

面包酵母浸粉以培育的高蛋白面包酵母為原料，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富無雜質(zhì)，顏色淺、溶解性好、利于產(chǎn)物后提取，具有、清潔、安全、穩(wěn)定的特點(diǎn)，符合食品、藥品安全標(biāo)準(zhǔn)。折疊啤酒酵母浸粉以釀造啤酒后的副產(chǎn)物啤酒泥為原料，還有一定雜質(zhì)成份，顏色較深、溶解性較一般，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富、成本低廉，適合對(duì)清潔和安全要求不是很高的非食品、藥品的發(fā)酵生產(chǎn)。折疊假絲酵母浸粉以假絲酵母為原料，蛋白質(zhì)含量高，顏色較深，溶解性一般，有臭味，假絲酵母有極強(qiáng)的生長(zhǎng)繁殖力和侵蝕性，只適合對(duì)清潔、安全要求極低的發(fā)酵生產(chǎn)。


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