董香型是白酒中的特殊香型，而董酒則是董香型白酒的代表品牌，其以大米為原料加入90多種天然本草制取小曲，“百草入曲”而不成藥酒的神奇工藝，是其它任何白酒所不能做到的。它具有幽雅舒適的百草香以及許多對身體有益的微量成分，長期適量飲用，對健康十分有益，這就是其配方成為國家秘密稱為“國密董酒”的真正原因之一，也是“董香型”的主要來源。

清香型（山西的汾酒就是此類酒的代表酒型）

清香型的特點具有酒氣清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，口感綿軟，余味清爽順口，同時具有老白干傳統(tǒng)的風格。

白酒的四大香型白酒香型

白酒的四大香型

白酒的四大香型分別是:醬香型、濃香型、清香型和鳳香型。

醬香型：酒醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚。濃香型酒窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)。清香型酒清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和。鳳香型酒清澈透明，醇香秀雅，諸味諧調(diào)。

米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園和西江貢為代表?？诟酗L味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。

豉香型:以廣東佛山”玉冰燒酒”為代表。以以米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，大天津白酒，半固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。

馥郁香型:以酒鬼酒為代表。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、具有前濃、中清、后醬的口味特征。

白酒的香型和其含有的成分密切相關(guān)，大天津白酒廠家，這些成分都是經(jīng)過發(fā)酵后得到的產(chǎn)物，不同的釀酒工藝，成分上也會略有差異，因此就形成了不同的香型。白酒的香型可以分為12種，其中4種為基本香型，另外8種則是在多種香型融合后，衍生出來的香型，52度大天津白酒，下面就來逐一說說。

不少好的白酒都是醬香型?？胺Q國酒的茅臺就是醬香型的代表，正因為酒香中透出好的醬油的那種香味，大天津白酒價格，所以稱之為醬香，它的后味又有點糊味。飲后空杯酒香氣留存時間長，沒有窖泥味，有一種青海、甘肅稱為“香豆”的那種香草味。醬香酒的口感較重，帶有一種焦香、糊香、熏香等感覺。

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