1、進料速率的影響

在恒定的霧化和干燥操作條件下，顆粒尺寸和干燥產(chǎn)品的松密度隨著進料速率的增加而增加。

2、料液中固含量的影響

料液中固含量增加時，干燥產(chǎn)品的顆粒尺寸也隨之增加。在壓力噴霧干燥設備中恒定的干燥溫度和進料速率下，由于料液中固含量的增加，蒸發(fā)負荷將減少，因而得到濕含量較低的產(chǎn)品。由于水分蒸發(fā)很快，容易生成干燥的空心顆粒和松密度較低的產(chǎn)品。但是，有時由于較大的霧滴所含的水分量變化不大，上述影響被抵消了。

3、進料溫度的影響

如果為了便于料液的輸送和霧化而需要降低黏度時，則增加壓力噴霧干燥設備的進料溫度對干燥產(chǎn)品性質(zhì)有一些影響。對于在室溫下的低黏度的液體，增加料液溫度的影響可以忽略不計。增加料液溫度，將降低霧滴蒸發(fā)所需的總熱量。但是，繼續(xù)增加料液的熱含量，與汽化所需的熱量相比還是很小的。

4、表面張力的影響

表面張力對不同產(chǎn)品的影響，很不相同，魚膠原蛋白噴霧干燥機，但是，這種影響不明顯。對大多數(shù)噴霧干燥的料液，其表張力值的范圍很窄，因而不能對干燥產(chǎn)品性質(zhì)有很大影響。表面張力是以影響干燥和霧化機理來影響干燥產(chǎn)品性質(zhì)的。霧滴中含有微細液滴的比例增加了，霧滴分布越寬，表面張力低的料液，產(chǎn)生的霧滴較小。而表面張力高的料液，產(chǎn)生較大的液滴，而尺寸分布也較窄。

5、干燥空氣入口溫度的影響

干燥空氣的入口溫度，取決于產(chǎn)品的干燥特性。干燥時膨脹的霧滴，升高其干燥溫度，將產(chǎn)生松密度較低的大顆粒。然而，如果壓力噴霧干燥設備溫度升高，那么蒸發(fā)速率增加，從而使液滴膨脹、破碎或分裂，會生成密集的碎片，梔子黃色素噴霧干燥機，而形成松密度較大的粉塵。

6、霧滴—空氣接觸速度的影響

增加霧滴和空氣之間的接觸速度，會增加混合程度，從而增加傳熱和傳質(zhì)速率。在很高的速度下，液滴要發(fā)生變形，可能破碎或分裂，或在湍流運動中，和其他液滴碰撞而合并。隨著接觸速度的增加，蒸發(fā)時間變短，干燥產(chǎn)品顆粒呈現(xiàn)出不規(guī)則的形狀。由于產(chǎn)品的不同，松密度也有變化。

一、低溫噴霧造粒干燥機--工作原理：

液料（經(jīng)過過濾的液料）送入高速旋轉的離心霧化盤上，受旋轉盤向心力的作用，料液在旋轉面上伸展為薄膜并不時向邊緣運動，分開邊緣時便已霧化，噴霧干燥機，經(jīng)過霧化后的液滴（外表積大大增加）與熱空氣停止熱交流，在5-30秒內(nèi)疾速完成干燥過程。

二、低溫噴霧造粒干燥機--設計要點：

1 霧化輪轉動時必須沒有振動。

2 旋轉盤的轉速一定要高，一般轉速90～60M/S。

3 液體通道表面必須十分的平滑。

4 料液在流體通道上的均勻分布。

5 均勻的進料速度

三、低溫噴霧造粒干燥機--設備特點：

1、干燥速度快，一般只需5-15秒，具有瞬時干燥特點（瞬間可蒸發(fā)95%~98%的水份）。物料在短時間內(nèi)完成干燥過程，適應于熱敏性物料的干燥，能保持物料色、香、味；

2、生產(chǎn)過程簡化，操作控制簡便，適應連續(xù)控制生產(chǎn)，含濕量40-90%的液體，一次干燥成粉，減少粉碎，篩選等工序，提高產(chǎn)品純度；

3、產(chǎn)品分散性、流動性、溶解性良好，產(chǎn)品粒徑、松散度、水分在一定范圍內(nèi)可通過改變操作條件進行調(diào)整，控制和管理都很方便。

YPG-100型壓力噴霧干燥機組

一、 設備設計條件

1、料液條件

物料名稱：     水解牛奶酪蛋白

初水分:        ～70%

終水分:        ～4%

水分蒸發(fā)量：   100Kg/h

料液溫度：     20℃（常溫）

2、工藝條件

霧化方式：     壓力式

霧滴與熱空氣接觸方式：  并流式

熱源和加熱方式：燃氣熱風爐

進風溫度：     180～200℃（可調(diào)）

排風溫度：     80-90℃

除塵方式：     塔底 旋風除塵器

產(chǎn)品收集方式： 除濕冷風冷卻收料

系統(tǒng)材質(zhì)要求： 見配置清單

3、設計氣象條件（標準）

大氣壓力:      101.3KPa

環(huán)境溫度：     20℃

相對濕度：     80%

4、公用工程

4.1、電源

動力電源：     400V，蛋白質(zhì)水解物噴霧干燥機，3相4線，50HZ

功率：         動力37kw

4.2、壓縮空氣

壓力：         0.6 MPa

用量：         0.2m3/min

4.3、用水量

用量：         500kg/次

4.4、設備占地面積約（長×寬×高）m

長×寬×高    9×5×18.0

二、 系統(tǒng)描述                        

初選型：YPG-100型噴霧干燥機組

空氣過濾系統(tǒng)：初、中、空氣過濾器，壓差顯示

加熱系統(tǒng)：燃氣熱風爐

介質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)：送風機、引風機開式循環(huán)

細粉捕集系統(tǒng)：塔底 旋風分離器

產(chǎn)品捕集：除濕冷風冷卻收料

供料系統(tǒng)：壓力泵可調(diào)式自動供料

控制系統(tǒng)：人機界面 PLC程序控制