乙二醇能與堿金屬或堿土金屬作用形成醇鹽。通常將金屬溶于二醇中，只得一元醇鹽;如將此醇鹽(例如乙二醇一鈉)在氫氣流中加熱到180～200°C，乙二醇報(bào)價(jià)，可形成乙二醇二鈉和乙二醇。此外用乙二醇與2摩爾醇鈉一起加熱，乙二醇廠家，可得乙二醇二鈉。乙二醇二鈉與鹵代烷反應(yīng)，生成乙二醇單醚或雙醚。此外，乙二醇也容易被氧化，隨所用氧化劑或反應(yīng)條件的不同，可生成各種產(chǎn)物，如乙醇醛HOCH2CHO、乙二醛OHCCHO、乙醇酸HOCH2COOH、草酸HOOCCOOH及二氧化碳和水。

乙二醇作為冷凍劑的新應(yīng)用是遺傳，基因，醫(yī)學(xué)，藥學(xué)等領(lǐng)域，取得了良好的效果并已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用。例如用低毒性高濃度的的乙二醇作為冷凍保護(hù)劑對小鼠胚胎進(jìn)行保護(hù)取得了良好的結(jié)果；二醇(ethylene glycol)又名"甘醇"、"1，2-亞二醇"，乙二醇廠，簡稱EG?；瘜W(xué)式為(CH2OH)2，長春乙二醇，是簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對動物有毒性，人類致死劑量約為1.6 g/kg。乙二醇能與水，但在醚類中溶解度較小。

乙二醇是一種無色微粘的液體，沸點(diǎn)是197.4℃，冰點(diǎn)是-11.5℃，能與水恣意份額混合?；旌虾笠?yàn)楦淖兞死鋮s水的蒸氣壓，冰點(diǎn)明顯下降。其下降的程度在必定范圍內(nèi)隨乙二醇的含量添加而下降。當(dāng)乙二醇的含量為60百分之時(shí)，冰點(diǎn)可下降至-48.3℃，超越這個(gè)極，冰點(diǎn)反而要上升。 乙二醇防凍液在運(yùn)用中易生成酸性物質(zhì)，對金屬有腐蝕效果。 

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