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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子綠豆拍糕的做法步驟
1蓮子洗凈瀝水,小米略淘洗,二者同入電燉鍋內(nèi)膽中,蓮子用熱水漲發(fā)3小時,然后用牙簽去除苦心。
2把去除苦心的蓮子加適量的清水,江西蓮子通芯機(jī),同干綠豆面分別放進(jìn)容器,蒙上保鮮膜置入籠屜中。
3用中火蒸40分鐘取出,摘掉保鮮膜,稍事降溫,子用勺碾碎。
4里面加入白棉糖和5克桂花醬,再按壓攪勻備用,熟干綠豆面里加入另5克桂花醬和適量綿白糖。
5再倒入20ml的涼開水拌勻,面粉呈潮濕狀,不黏而較松散蕞好,新鮮蓮子通芯機(jī),把拌好料的熟綠豆面粉倒入模具中,按壓拍平。
6然后把攪拌好的蓮子倒在上面,用一把小的起模鏟,沾開水把蓮子餡拍平抹勻,然后脫模,用刀切成三角型塊狀。
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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享
蓮子營養(yǎng)十分豐富,除含有大量淀粉外,還含有β-谷甾醇,生物1堿及蛋白質(zhì)、多鐘維生素、礦物質(zhì)和微量元素。每100克蓮子含鈣89毫克,鮮蓮子通芯機(jī),含磷量可達(dá)285毫克,鉀元素雖然不足2.1毫克,但在所有動、植物食品中卻位居。
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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子小米粥的做法步驟
1小米洗凈,倒入大碗,蓮子洗凈,放入碗中,放入電燉鍋中,鮮蓮子通芯機(jī)廠家,隔水燉煮2-3小時
2放入電燉鍋中,隔水燉煮2-3小時,米爛粥成,盛出,以枸杞作點綴
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企業(yè): 武義勇忠機(jī)械設(shè)備廠
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