麥芽糖醇

使用以GMP為限(FAO/WHO，2001)。食品添加劑允許使用量允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）麥芽糖醇加工堅(jiān)果與籽類(lèi)甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用麥芽糖醇熟制豆類(lèi)甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用麥芽糖醇焙烤食品餡料甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用化學(xué)性質(zhì) 白色晶狀粉末或無(wú)色透明中性黏稠液體，稀溶液有草莓香味，甜度為蔗糖的75%～95%，甜味純正。易溶于水、乙醇、甘油、丙二醇。具有高度吸潮性。耐熱性能較好，在Ph值3～7時(shí)1.0℃加熱1h無(wú)變化。穩(wěn)定性高，滁州甜味劑麥芽糖醇，與蛋白質(zhì)或氨基酸共存耐也不發(fā)生褐變反應(yīng)。ADI不需特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。

麥芽糖醇主要用途：做為低熱量的糖原甜味劑。因?qū)俜前l(fā)醇性糖，可做為防甜味劑。也可以做為果脯等級(jí)保護(hù)香劑、濃稠劑、保濕劑和米果的質(zhì)量面包改良劑。兼具改進(jìn)糖精鈉口味的功效。1.在功能食品中的運(yùn)用麥芽糖醇在身體基本上不溶解，因此能用為人處事、的食品。現(xiàn)例舉低熱量鮮奶蛋糕如表一。2.用以糖果、朱古力制造因?yàn)辂溠刻谴嫉目谖犊谖逗?，具備?yōu)良的保濕補(bǔ)水性和非晶形，能用來(lái)生產(chǎn)制造各種各樣糖果，甜味劑麥芽糖醇多少錢(qián)，包含聚氨酯發(fā)泡的棉花糖、硬糖、全透明夾心糖等?，F(xiàn)例舉麥芽糖醇生產(chǎn)制造糖果如表二。3.在果肉飲料中的運(yùn)用。麥芽糖醇有一定的黏稠度，甜味劑麥芽糖醇價(jià)格，且具難發(fā)醇性，因此在生產(chǎn)制造飄浮性果肉飲料或乳酸飲料時(shí)，加上麥芽糖醇替代一部分白砂糖，能使飲品口味豐腴潤(rùn)化。4.在冷凍產(chǎn)品中的運(yùn)用，冰激凌中應(yīng)用麥芽糖醇，能使商品細(xì)致稠和，清甜味爽口，并增加保質(zhì)期。

濟(jì)南金泉化工有限公司經(jīng)營(yíng)的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類(lèi)別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無(wú)水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。   公司自2007年成立以來(lái)一貫堅(jiān)持“服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)方針，憑借的產(chǎn)品，極具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格，在市場(chǎng)贏得廣泛的贊譽(yù)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得一席之地。

制備乳制品

   添加麥芽糖醇的乳制品，不但對(duì)乳制品的風(fēng)味無(wú)影響，更使其具有的色香味，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且甜度低，熱能低，穩(wěn)定性和水溶性浩，其蛋白質(zhì)、乳脂、礦物質(zhì)等主要營(yíng)養(yǎng)素的配比完全符合中老年人和糖尿1病患者的生理特點(diǎn)，不會(huì)增加代謝負(fù)擔(dān)。其代謝途徑，在患者缺乏胰島素時(shí)，麥芽糖醇能透過(guò)細(xì)胞膜調(diào)整代謝，供給細(xì)胞以營(yíng)養(yǎng)和能量，起到葡萄糖家胰島素的功能，同時(shí)，麥芽糖醇還具有增加消化液分泌，甜味劑麥芽糖醇生產(chǎn)廠家，預(yù)防便1秘的功效。麥芽糖醇乳制品甜味純正，能增加人體內(nèi)雙歧桿1菌，增強(qiáng)1人體免1疫力，對(duì)降低血糖，減少脂肪酸的形成，促進(jìn)人體內(nèi)鈣的吸收，具有較明顯的作用。

滁州甜味劑麥芽糖醇-濟(jì)南金泉化工由濟(jì)南金泉化工有限公司提供。濟(jì)南金泉化工有限公司位于濟(jì)南市商河縣龍桑寺鎮(zhèn)長(zhǎng)安工業(yè)園。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前濟(jì)南金泉化工在增味劑中享有良好的聲譽(yù)。濟(jì)南金泉化工取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。濟(jì)南金泉化工全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。