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勇忠機械設(shè)備廠生產(chǎn)【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機械】
勇忠機械設(shè)備廠與您分享糖蓮子的做法
1.食材準備好,(蓮子建議選這種十成熟的老蓮子【相思蓮磨皮蓮子】,吃起來口感厚實,糯性好不怕筷子夾);
2.磨皮蓮子洗凈,蓮子加工機價格,放入電飯煲中,加入水,蓋上蓋子,蓮子加工設(shè)備,按下蒸煮鍵,大約煮20分鐘左右即可;(不要煮太爛了,炒的時候容易散,不成型)
3.將煮好的蓮子撈起,瀝干水份;
4.炒鍋中加入少量的水,倒入白砂糖,關(guān)小火,攪拌融化白砂糖;
5.燒至糖漿冒氣孔時(水份較少),加入蓮子不斷翻炒,防止粘鍋;
6.(要求火候要慢,不斷攪拌,避免糖焦化現(xiàn)象出現(xiàn))
7.小火慢翻炒至形成糖霜時,糖蓮子已經(jīng)就做好了;
8.(此時做好的糖蓮子,蓮子加工機械,還比較軟,吃起來不夠脆);
9.想讓蓮子更加酥脆,將做好的糖蓮子放入烤箱托盤中,溫度調(diào)至100-120度左右,烘烤時間20分鐘即可。
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勇忠機械設(shè)備廠與您分享蓮子魚膠滋補湯的做法步驟
1魚膠要燉之前,得先用冷水浸泡20個小時(比較容易燉)。 2泡好后,用開水撈一下(口感更好)。 3把瘦肉剁碎,加點鹽攪拌,這款魚膠是筒型的,可以把蓮子和瘦肉塞進魚膠里。 4把塞好后的魚膠放進鍋里加入4碗水,蓮子加工機,大火煮開后,用小火煲上2小時。起鍋前,加點蔥,香甜的蓮子魚膠湯就可以上桌了。
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勇忠機械設(shè)備廠與您分享好蓮子怎么吃
蓮藕排骨湯
用料:
燉湯排骨300克、新鮮蓮子1把、藕1小段、姜2片、料酒1勺、鹽適量
做法:
1、排骨清水浸泡,濾去。新鮮蓮子剝殼洗凈。藕去皮洗凈切厚片。姜切片。
2、砂鍋加清水,煮開后入姜片,排骨。中火慢燉。燉的過程中撇去浮沫,加1勺料酒。湯汁濃白后加入藕,蓮子,繼續(xù)燉至排骨軟爛。加鹽調(diào)味。
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企業(yè): 武義勇忠機械設(shè)備廠
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