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原料挑選:要得到質(zhì)量煎炸馬鈴薯片,降低原料耗費,務(wù)必挑選復(fù)合型加工工藝規(guī)定的馬鈴薯。因而,100公斤薯條設(shè)備,規(guī)定原料為塊莖樣子齊整,尺寸相對性勻稱,小型薯條設(shè)備,外皮薄顏色一致,慶陽薯條設(shè)備,芽眼少,密度很大,速凍薯條設(shè)備,木薯淀粉和總固形物含量高,糖份含量低,種植土地質(zhì)量相對性一致的馬鈴薯。洗滌:將馬鈴薯放進滾筒式分選設(shè)備中,洗掉表面細沙。洗滌是降低殘渣污染、減少微生物污染和殘余的關(guān)鍵對策。并按直經(jīng)尺寸不尺寸不一樣,開展等級分類。挑選出尺寸相對性一致的。
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食品真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣,達到預(yù)定真空度后完成封口工序,使袋內(nèi)形成真空,從而可使被包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蝕、防蟲、防污染等目的,有效地延長保質(zhì)期、保鮮期,便于存放和運輸。
食品真空包裝機采用食品用304不銹鋼板,強度高,不易破損,304不銹鋼是耐腐蝕性強,延展性好的不銹鋼。
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