冷庫安裝需要注意的細(xì)節(jié)問題：

   1、冷藏庫機(jī)組安裝冷庫機(jī)組位置離蒸發(fā)器越近越好，且易維修，散熱良好，如外移需安裝遮雨棚，冷庫機(jī)組位四角需要安放防震墊片，安裝水平牢固，不易被人碰著。  

   2、冷庫機(jī)組散熱器安裝散熱器安放位置離冷庫機(jī)組越近越好，建議在冷庫機(jī)組偏上位，散熱器安裝位具備至佳散熱環(huán)境，吸風(fēng)口不能對著其它設(shè)備出風(fēng)口，特別是油性氣體，冷庫設(shè)計(jì)安裝，出風(fēng)口不能短路及對著別處窗口(特別是居民窗口)和設(shè)備，離地應(yīng)有2M高，安裝水平牢固。

   冷庫在保鮮水產(chǎn)、果蔬、速凍食品等方面有著巨大的作用，由于冷庫的預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效的保持了食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分，這就是冷庫的魅力所在。相比國外我們國家的冷藏庫還大量的缺乏，需要加大力度建設(shè)。

   美國現(xiàn)有2200萬噸的，近33億立方英尺，我國現(xiàn)在擁有冷庫是900萬噸，而中國人口是美國的五倍，中國未來的冷庫需求很大。市場對冷庫工程的需求趨勢來看，我國現(xiàn)有的冷庫容量還十分不足。

冷庫中排除異味的方法：

   冷庫若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫內(nèi)不得混合存放互相侵染的食品。

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