小蘇打（碳酸氫鈉）

先說小蘇打，也就是碳酸氫鈉（NaHCO3），是常見的普通化學品。溶于水，咸味，呈弱堿性。

小蘇打牙膏，是使用小蘇打作為主要摩擦劑的牙膏。小蘇打牙膏自然也是牙膏，而牙膏的成分主要是：摩擦劑（這是牙膏發(fā)揮作用的主要成分）、表面活性劑（簡單的理解為清潔和發(fā)泡用）、賦形粘合劑（理解成把之前這些粉末粘合成牙膏的樣子），還有可能存在微量的防腐劑。

小蘇打（碳酸氫鈉）

如何用小蘇打腌牛肉，腌牛肉用多少小蘇打合適

實踐證明，用小蘇打腌牛肉的合適比例是一斤牛肉用3克左右的小蘇打，大約也就是一小茶匙的量。這種用量腌出的牛肉軟嫩而稍有嚼頭，是從實踐中摸索出來的合適用量。但是腌牛肉時只放小蘇打還是不行的，因為小蘇打腌過的牛肉會有苦味，所以還要同時放入10克左右的糖一起腌牛肉，讓糖的甜味掩蓋住小蘇打的苦味。

是指有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)(化學式Na2CO3)和小蘇打(碳酸氫鈉)(化學式NaHCO3)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品，鳶都牌小蘇打生產(chǎn)廠家，二者本質(zhì)上沒有區(qū)別.所以，伊春鳶都牌小蘇打，食用堿在有些地方也被稱作小蘇打（粉末狀）.食用堿呈固體狀態(tài)，鳶都牌小蘇打廠家電話，圓形，色潔白，鳶都牌小蘇打碳酸氫鈉，易溶于水.　食堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā)，軟化纖維，去除發(fā)面團的酸味，適當使用可為食品帶來色、香、味、形，以增進人們的食欲.食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等.

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