在歐洲，普魯士黑啤批發(fā)，啤酒得到了廣泛的普及和推廣。在中世紀(jì)，德國(guó)和比利時(shí)成為了啤酒制作和飲用的中心。到了16世紀(jì)，啤酒的制法開始形成體系化，比利時(shí)的修道院釀制啤酒的制法更是得到了廣泛的認(rèn)可。到了17世紀(jì)，啤酒的質(zhì)量和口感得到了很大的提高，普魯士黑啤哪家好，成為了一種高的品質(zhì)的飲料。

    在英國(guó)，啤酒得到了更廣泛的推廣。在18世紀(jì)，啤酒制作的技術(shù)得到了進(jìn)一步的改進(jìn)，啤酒的產(chǎn)量迅速提高，成為了廣受歡迎的飲料之一。到了19世紀(jì)，啤酒的品牌和口味開始多樣化，各種啤酒廠家開始制作出自己的特色啤酒，啤酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益增加。

啤酒的釀制過程大致來說是這樣：麥芽加熱后經(jīng)過過濾并且加上啤酒花后再加熱，成為濃縮酒液。冷卻后的濃縮酒液再加上水和酵母，普魯士黑啤，裝入發(fā)酵瓶中。等候五到八天，新穎啤酒就釀制成了。將新穎啤酒裝入酒瓶，再過幾個(gè)星期就完整發(fā)酵成熟了。

聽起來簡(jiǎn)單，其實(shí)每種原料、每道工藝都請(qǐng)求十分嚴(yán)厲：

水是啤酒的血液，啤酒中90%以上是水。德國(guó)啤酒純潔的水質(zhì)是質(zhì)優(yōu)口感的前提。

    在觀色、聞香之后，就是鑒味了。德國(guó)啤酒終是用來喝的，德國(guó)啤酒入口后要味道純正，普魯士黑啤廠家，香味明顯，或清爽新鮮，或飽滿香醇，有令人愉悅的苦味，有二氧化碳?xì)怏w對(duì)口腔的刺激，沒有酵母的味道或其他異味，才是一杯好德國(guó)啤酒。劣質(zhì)的德國(guó)啤酒則味道不正，有明顯的異雜味、怪味，如餿味、酸味、鐵腥味、苦澀味、甜味過于濃重或淡而無味。


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