啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。啤酒花本身就是一種天然的防腐劑，它在賦予啤酒特別的香味的同時，也延長了啤酒的保存期。啤酒花有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中，由于酒花添加，普魯士白啤公司，可將麥汁中的蛋白絡合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。

    啤酒花的食用價值：在啤酒釀造過程中啤酒花具有無法替代的作用——啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。

    啤酒的種類繁多，每種啤酒都帶有不同的特點和口味。下面介紹幾種常見的啤酒。

    淡色啤酒：這種啤酒通常是發(fā)酵過程中使用較少的啤酒花，因而味道往往較清淡。

    常見的淡色啤酒例如拉格啤酒和精釀啤酒。黑啤酒：這種啤酒通常使用較多的啤酒花，同時添加一些烘焙的麥芽，所以味道更加烈性，帶有較為濃郁的焦糖味。

    常見的黑啤酒例如斯托特啤酒和波特啤酒。

    小麥啤酒：這種啤酒通常使用較多的小麥芽，所以味道較為清爽，帶有一些水果的香氣。常見的小麥啤酒例如比爾啤酒和伯恩斯啤酒。

    啤酒花啤酒：這種啤酒通常使用較多的啤酒花，味道較為苦澀，但同時帶有清爽和香氣。常見的啤酒花啤酒例如印度淡啤酒和美國淡色艾爾啤酒。

    黑啤酒的釀造原料：　　

    1.水。水的確能影響到啤酒的品質，但在顏色上毫無幫助。毫無疑問，不可能用黑色的水去釀酒，也不可能添加黑色染料，你懂得。　　

    2.啤酒花。

德國啤酒　　直口啤酒杯　　這種是非常傳統(tǒng)的德國風格直口杯，普魯士白啤商家，基本上是又細又長，圓柱體，用來盛透徹的下發(fā)酵啤酒的，普魯士白啤，這種杯可以觀察到啤酒內部氣泡的涌動，喝起來也比較暢快　　這種杯子一般適用于捷克的皮爾森啤酒、德國的下發(fā)酵啤酒，當然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用，比如比利時的法柔、混釀、水果啤酒，德國的勃克（Bock）烈性啤酒等?！　?/p>
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