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果凍滅菌流水線 巴氏滅菌法主要為牛奶的一種滅菌法,既可對健康有害的病原菌又可使乳質(zhì)盡量少發(fā)生變化。巴氏殺菌不可能所有細(xì)菌,它只能將致病菌的數(shù)量降低到對消費者不會造成危害的水平。巴氏滅菌法除牛奶之外,果凍滅菌流水線廠商,也可應(yīng)用于發(fā)酵產(chǎn)品。1862年,巴斯德發(fā)明了一種能殺滅牛奶里的病菌,但又不影響牛奶口感的消毒方法,即巴氏消毒法。諸城市億馬機械有限公司,果凍滅菌流水線供應(yīng)商,歡迎您的來電咨詢!
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果凍滅菌流水線 巴氏殺菌條件:新鮮三華李果汁平均分成24份,每份100毫升,分別裝入表面積為300平方厘米的不銹鋼容器中。每2個樣品進行同樣的殺菌處理.果汁樣品采用電磁爐(設(shè)置功率為2100瓦)在60~90秒內(nèi)加熱到殺菌溫度±1℃后,停止加熱。在加熱過程中,對果汁不停攪拌,果凍滅菌流水線哪里有,使之受熱均勻。果汁保持殺菌溫度±1℃一定時間后,再迅速熱灌裝到已殺菌的玻璃瓶中,趁熱密封,用冰水浴快速降溫至常溫,并保存于-4℃的冰箱中冷凍保藏。果凍滅菌流水線


巴氏殺菌線設(shè)備特點:1、采用巴氏殺菌法,對包裝類產(chǎn)品蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié),將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90度之間,起到殺菌效果,又能使蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)撥動,保持食品原有的品質(zhì),達到對食品不加防腐添加劑,而增加保質(zhì)期,上海果凍滅菌流水線,從而保障了人民的生命健康.同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻,并用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫,可增加食品儲藏期。2、整體采用304不銹鋼制作, 衛(wèi)生;3、采用自動控溫,變頻器調(diào)節(jié),自動化線程度高,勞動強度低,可選配電腦全自動控制系統(tǒng);.4、設(shè)備使用、 維修方便、外形美觀;5、可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達到自動 ,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
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