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廚房間是消防的重點(diǎn)區(qū)域,廚房火災(zāi)很多來自油鍋著火,當(dāng)食用油長(zhǎng)時(shí)間加熱,火勢(shì)達(dá)到350℃左右時(shí),食用油會(huì)自燃,加上鼓風(fēng)機(jī)和排煙機(jī)的作用,火勢(shì)會(huì)短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)大,而且可能會(huì)導(dǎo)致煙罩及通風(fēng)管道內(nèi)著火。傳統(tǒng)的滅火器和滅火毯很難迅速撲滅火情。廚房自動(dòng)滅火設(shè)備就是專門針對(duì)灶臺(tái)油鍋火, 當(dāng)發(fā)生火情時(shí),設(shè)備有三種啟動(dòng)方式,分別是自動(dòng)、手動(dòng)及機(jī)械式應(yīng)急啟動(dòng)。油鍋著火初期,煙罩內(nèi)的溫度會(huì)不斷上升,當(dāng)溫度達(dá)到183℃時(shí),在煙罩內(nèi)部我們?cè)O(shè)置了感溫裝置,機(jī)械感溫片達(dá)到183℃熔點(diǎn)會(huì)熔斷,平時(shí)炒菜是不會(huì)燒斷的,因?yàn)?83℃人是無法靠近的,感溫片斷開觸動(dòng)信號(hào)傳動(dòng)裝置,會(huì)向控制盤輸入啟動(dòng)指令,這時(shí)控制盤發(fā)出兩個(gè)信號(hào),北京廚房滅火裝置,一個(gè)是主箱體內(nèi)的電磁閥,一個(gè)是自來水接頭的水流電磁閥,主箱體內(nèi)電磁閥啟動(dòng)鋼破氮?dú)馄可媳∑?,氮?dú)馄績(jī)?nèi)7MPA壓力的氣體經(jīng)過減壓閥流入藥劑瓶?jī)?nèi),把瓶?jī)?nèi)食用油滅火劑推進(jìn)輸送管,由霧化噴嘴呈傘霧狀噴出,噴嘴有上噴和下噴兩種,一個(gè)對(duì)準(zhǔn)煙罩,一個(gè)對(duì)準(zhǔn)灶眼,當(dāng)藥劑與食用油接觸時(shí),會(huì)立馬發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成一層厚厚的泡沫,油鍋火在3-5s內(nèi)就被撲滅,與此同時(shí),水流電磁閥啟動(dòng),在藥劑噴完后,自來水也通過輸送管從噴嘴噴出,北京廚房滅火裝置銷售,水主要是降溫的作用,防止復(fù)燃,這就是廚房自動(dòng)滅火的整個(gè)過程。我們所用的藥劑是無毒無色無味的環(huán)保性藥劑,用清水沖洗后,灶臺(tái)就可以正常使用。另外兩種啟動(dòng)方式是當(dāng)著火初期,人為判斷要立即啟動(dòng),且感溫裝置未達(dá)到183℃熔斷時(shí),只需按住綠色啟動(dòng)按鍵1秒,或者是打開主箱體,拔出插銷,按下紅色鍵,設(shè)備就立馬正常啟動(dòng)。我們的控制盤內(nèi),預(yù)留了一些信號(hào)端口,廊坊廚房滅火裝置安裝費(fèi)用,可向消防聯(lián)動(dòng)、燃?xì)馇袛嚅y、風(fēng)機(jī)切斷輸出信號(hào),更的保護(hù)廚房安全。
廚房火災(zāi)發(fā)生有3種可能的情況:
(1)油鍋內(nèi)的食用油因溫度升高達(dá)到自燃溫度而燃燒,引發(fā)火災(zāi).
(2)廚房灶臺(tái)燃料泄漏而引發(fā)火災(zāi).
(3)排煙罩或者排煙道內(nèi)累積的油污遇明火而著火。
廚房的動(dòng)植物油火災(zāi)為K類火災(zāi),其火災(zāi)有自身的特點(diǎn),滅火應(yīng)采用滅火劑,北京廚房滅火裝置價(jià)格,滅火機(jī)理應(yīng)是化學(xué)滅火為主,并隨后伴有冷卻功能,通常采用滅火劑是濕式或干式化學(xué)滅火劑,水冷卻。
動(dòng)植物油的主要成分是甘油三酯,植物油稱為油,而動(dòng)物油通常稱作脂肪。其密度為0.95~0.98g?mL,不溶于水,火災(zāi)時(shí)遇水易產(chǎn)生噴濺。
廚具滅火裝置對(duì)你來說,油垢是引起火災(zāi)的主要因素。因油煙帶來的煤煙具有粘性,可粘附在煙囪及抽煙管道內(nèi)壁上形成油垢,管道有彎道處容易附著、堆積,若長(zhǎng)時(shí)間不清洗,油垢就會(huì)越來越厚,堵塞管道。油垢本身是可燃性的,遇明火或超溫就會(huì)燃燒,沿管道內(nèi)壁蔓延,導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)大;油垢阻塞通道后,油煙排放不及時(shí),造成煙囪、抽煙管內(nèi)溫度過高,引起油垢自燃,或管道可燃外包裝材料燃燒而引起火災(zāi)。
與之相比,廚房引發(fā)火災(zāi)的場(chǎng)所很多,而后果也更為嚴(yán)重。例如房屋內(nèi)煤氣(油)的泄漏、爐灶燃燒所產(chǎn)生的高溫、煙罩長(zhǎng)期積聚的油污等。日常生活中如不小心管理或保養(yǎng)不當(dāng),檢查一次,可能導(dǎo)致火災(zāi)。
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