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鹽水注射機是利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,可將鹽水及輔料配置的腌漬均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌漬時間,又使腌漬劑分布均勻,羊肉鹽水注射機設(shè)備供應(yīng)商,大大提高了肉制品的品味和出品率。鹽水注射機的工藝流程是輸送帶帶動肉食塊向前移動,注射針向下移動到中點時,輸送帶停止運動,壓板壓住肉塊,注射入肉塊并連續(xù)注水,直到達到設(shè)定的時間,當(dāng)注射針返回到行程中點時,供肉輸送帶開始向前移動,帶動肉塊運動,周而復(fù)始。
淺談鹽水注射機在食品加工業(yè)的“地位”
現(xiàn)代生活條件好了,對于飲食的關(guān)注程度也上去了,而肉成了餐桌上的必備品,成為我們飲食當(dāng)中不可或缺的美味佳肴?,F(xiàn)代肉制品加工企業(yè),無論是生產(chǎn)西式鹽水火腿,還是生產(chǎn)中式醬肉制品,都離不開鹽水注射機和真空滾揉機這兩種設(shè)備,它們的作用是對去骨原料肉實施快速腌制。與傳統(tǒng)的浸泡腌制相比,牛肉鹽水注射機設(shè)備供應(yīng)商,快速腌制由于機械作用,三文魚鹽水注射機設(shè)備供應(yīng)商,可使原料肉組織松軟,粘著性和保水性得到增強,從而增加了制成品的嫩度和出品率,同時還降低了勞動強度,縮短了腌制時間,顯著提高了勞動生產(chǎn)率。
企業(yè): 諸城市華明食品包裝機械廠
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