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作為殺菌設(shè)備的**生產(chǎn)廠家,罐頭臥式殺菌鍋報(bào)價(jià),山東佳一工業(yè)裝備有限公司堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展,技術(shù)的經(jīng)營(yíng)理念;
食品在高溫環(huán)境下,罐頭臥式殺菌鍋多少錢,時(shí)間越長(zhǎng)口感越差,營(yíng)養(yǎng)流失越多,罐頭臥式殺菌鍋哪家好,這就要求殺菌鍋內(nèi)各點(diǎn)在升溫時(shí)溫度必須迅速達(dá)到一致,保持各點(diǎn)F值高度一致,這樣才能迅速結(jié)束殺菌過程。降溫也要迅速,以便使食品在盡量短的時(shí)間內(nèi)脫離高溫環(huán)境,湖北罐頭臥式殺菌鍋,這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計(jì)要科學(xué)合理,大限度減少殺菌時(shí)間。
公司主導(dǎo)產(chǎn)品電腦全自動(dòng)高溫高壓雙層水浴殺菌鍋進(jìn)入市場(chǎng)以來,其節(jié)能環(huán)保高效的性能特點(diǎn)受到廣大合作客戶的一致好評(píng)。
鹵肉在進(jìn)行殺菌的流程:真空包裝的鹵肉--裝籠--入鍋--打開排氣閥、泄氣閥--通熱水--空氣的排除--升溫--殺菌--罐熱水泵--通壓縮空氣和冷卻水--冷卻至40度--打開鍋蓋--取出產(chǎn)品--擦干,原則上冷卻速度越快越好,但必須防止包裝壓力急劇變化而爆裂或變形,內(nèi)壓較高的包裝冷卻時(shí)需要加壓或減慢殺菌鍋的放氣。
山東佳一--雙層水浴式調(diào)理殺菌鍋
殺菌鍋的作用是為罐藏食品的高溫殺菌提供環(huán)境,能在溫度、時(shí)間和壓力下對(duì)食品進(jìn)行高溫殺菌,其必須有很好的熱分布性,即在殺菌時(shí),容器內(nèi)的任意一點(diǎn)溫度與平均溫度相差值應(yīng)符合要求。如果某點(diǎn)的溫度低于平均溫度,那么該點(diǎn)就不能達(dá)到預(yù)定的殺菌F值,這個(gè)點(diǎn)附近的食品就無法達(dá)到殺菌要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質(zhì)量的最重要技術(shù)指標(biāo),可以通過熱分布測(cè)定儀對(duì)其進(jìn)行測(cè)定評(píng)估。
◆ 軟包裝產(chǎn)品:鋁箔袋、高溫透明袋、高溫真空袋。
◆ 塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶、碗杯包裝。
企業(yè): 山東佳一工業(yè)裝備有限公司
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