平時(shí)廚房中應(yīng)注意那些消防安全？

1、盡量使用不燃材料制作廚房構(gòu)件。爐灶與可燃物之間應(yīng)保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災(zāi)；

2、爐具使用完畢，立即熄滅火焰，關(guān)閉氣源，秦皇島消防滅火裝置安裝，通風(fēng)散熱

3、及時(shí)清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆積過多而引起火災(zāi)。

4、定期清理吸油煙器中的油污，唐山消防滅火裝置安裝，防止夏天溫度過高，導(dǎo)致油煙機(jī)中自燃。

5、離家或睡覺前要檢查廚房電器具是否斷電，燃?xì)忾y門是否關(guān)閉，明火是否熄滅

6、廚房應(yīng)按要求配備相應(yīng)的消防裝置，要熟悉報(bào)警程序和各種消防設(shè)施，學(xué)會(huì)使用滅火器材，遇有火災(zāi)，東麗消防滅火裝置安裝，設(shè)法撲救。

7、不要讓小孩進(jìn)入廚房玩耍。

廚房滅火裝置顧名思義，就是在燃?xì)庠钜馔庀ɑ?0秒鐘之內(nèi)，能夠自動(dòng)切斷燃?xì)猓乐挂馔獍l(fā)生的裝置。

當(dāng)廚房灶臺(tái)設(shè)備、鍋具內(nèi)的食用油或集油煙罩、煙道內(nèi)的油垢達(dá)到自燃點(diǎn)，發(fā)生自燃，火焰產(chǎn)生的熱量達(dá)到感溫器動(dòng)作設(shè)定值(持續(xù)時(shí)間5～10s)時(shí)，廚房滅火裝置控制器會(huì)發(fā)出聲光報(bào)警。自動(dòng)輸出信號(hào)切斷加熱氣源和廚房設(shè)備電源，然后啟動(dòng)系統(tǒng)電磁閥，刺破貯氣瓶容器閥的膜片。

氣體通過連接管路推動(dòng)滅火劑貯瓶里的食用油用滅火劑經(jīng)管路從噴嘴噴出，并與著火的食用油發(fā)生皂化反應(yīng)，形成覆蓋層，隔絕空氣，將燃燒的食用油撲滅。

在滅火劑噴射完后，電動(dòng)水流閥自動(dòng)打開，切換成城市自來水或消防用水進(jìn)行噴射冷卻(冷卻時(shí)間大于5min)，使油溫降到自燃點(diǎn)溫度以下，防止火災(zāi)復(fù)燃，以保證廚房的用火安全。

因此，食用油火災(zāi)是一類較為難以控制的火災(zāi)。因其的火災(zāi)特性，食用油火曾被建議列為新的一類火災(zāi)。食用油火災(zāi)滅火器的適用性評(píng)價(jià)，應(yīng)主要考慮滅火器的滅火性能、滅火劑的毒性以及是否影響商業(yè)繼續(xù)服務(wù)等綜合因素。因此，適宜的食用油火災(zāi)滅火器應(yīng)具備快速滅火、滅火過程無飛濺、不易復(fù)燃、毒性低、滅火之后 易清理等特性。使用水成膜泡沫滅火劑和蛋白泡沫滅火劑等常用泡 沫滅火劑雖然可以用來撲救食用油火災(zāi)，但是不宜被推薦使用。其主要原因在于，紅橋消防滅火裝置安裝，使用這類泡沫滅火劑滅火時(shí)， 所產(chǎn)生的泡沫在熱油面上無法維持較好的穩(wěn)定性，無法起到充分覆蓋、隔絕的作用。

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